Retete fara secrete
Cornulețe fragede
Rețeta de azi e una de desert. Totuși, cornulețele (despre niște cornulețe e vorba) merg... articol complet
Bruschetti
Că le spunem bruschete ori bruschetti, e clar că ne referim la felii de pâine prăjită,... articol complet
Carte poștală din Kuala Lumpur
Expediția Muosn a ajuns în Kuala Lumpur și noi odată cu ea. Iadul oricărui inspector... articol complet
Fusion laksa
Despre minunata supă laksa am scris aici și aici. Ba chiar am și vorbit, în minunatul film... articol complet
Voi ce relație aveți cu micul dejun?
Până acum patru ani, micul dejun însemna pentru mine o cafea cu garnitură din două țigări.... articol complet
Vinete și dovlecel pe grătar. Cu coaste.
Am lăsat coastele la urmă pentru că-s mai puțin importante în povestea asta. Ar fi putut să... articol complet
Tăieței la wok. Cu diverse.
Mâine urmează un nou episod din serialul Muson. Părăsim Singapore și ne îndreptăm spre... articol complet
Surpriză cu căpșune la Graf, Oradea
Am filmat la Graf, în Oradea, patru povești scurte dar pline de aromă și culoare. Azi a... articol complet
Zile cu vin
Săptămâna trecută am avut parte de degustarea de la Ken Sai. Aseară, una și mai și: a... articol complet
Frigărui cajun cu ardei umpluți
Cajun cuisine. Fascinantă. Fie și pentru asta și tot aș da o fugă peste ocean. Simplitate... articol complet
Salată de ardei copți, friptură și biryani. Plus două vinuri.
De Crăciun (cel care a trecut) am primit o casetă cu vinuri din partea domnului Jean Valvis. Am... articol complet
Muson ep. 1 – Mâncăruri din Singapore
După ce săptămâna trecută am făcut cunoștință cu Asia într-un mod brutal, săptămâna... articol complet
Vinuri bune și mâncare thai la Ken Sai
În seara asta am fost invitatul Ioanei Micu la Ken Sai, restaurantul asiatic de la etajul șase... articol complet
Cum să faci ciolanul fraged și crocant
Sunt în țara asta câteva locuri pe marginea drumului, în care găsești ciolan cu ori fără... articol complet
Fly banana
Ați observat, sper, că zilele astea sunt preocupat de Muson, expediția asiatică. Pentru că... articol complet
Măduvă pe pită
Îmi place măduva? Îmi place. Mănânc des? Nu, din contră, pentru că-i multă grăsime la... articol complet
Prepeliță cu sos brun și legume sotate
Chef Nicolas Delgado de la Graf (Oradea) ne arată azi că nu a primit stele Michelin degeaba.... articol complet
Spumă de brânză cu vișine
Deschidem săptămâna cu un desert, să ne meargă dulce? Știam eu că veți fi de acord. Am... articol complet
Muson – primele imagini, primele impresii
Dragii mei, a dat iar musonul prin Asia de Sud Est. Acum un an pe vremea asta pregăteam... articol complet
Paste cu zucchini
Săptămâna asta nu prea am gătit cu carne. Se întâmplă, mai ales vara, ca în timpul... articol complet
