Pizza vegetariana à la Veneţia
Postat de: Mihaela11_jo in PizzaEste o reteta de pizza vegetariana pe care am mancat-o la Veneţia; singura modificare este ca dupa ce am copt ardeii , eu i-am curatat de coaja; pizza de la Veneţia era pregatita cu ardeii...Citeste continuarea
Sambusek cu telemea de oaie si za’atar
Postat de: Mihaela11_jo in Aperitive / GarnituriSambusek( sau sambousek, sau samboosek) sunt niste placinte de aluat prajite in ulei foarte populare in tarile arabe, un aperitiv nelipsit de la restaurantele cu profil arab. Aluatul se poate...Citeste continuarea
Pizza
Postat de: miha in Pizzaca sa inchei seria "cu za'atar" :)) V-am zapacit tare? :))Citeste continuarea
Chiftelute cu za'atar si sumac
Postat de: mitinita in Aperitive / GarnituriNu m-am luat dupa o reteta anume,am vrut sa incerc robotul pe carne,ca noua ne place sa fie tocata mai marunt si marunt am avut-o tocata:))) Sumacul este folosit in Orientul Mijlociu,in Iran se...Citeste continuarea
Za'atar
Postat de: miha in Pt. carneSe foloseste ca atare ( presarat peste hummus) sau sub forma de pasta ( la marinarea carnii de pui, preparata apoi la cuptor sau pe gratar)Citeste continuarea
Si eu ma bucur ca a fost parte din copilaria fetelor mele, mereu au zis ca e a doua bunica pentru ele. Multumim, Buni, pentru toate clipele frumoase! Si, cu siguranta, va fi pomenita de cate ori ne-om intalni.
Un omagiu minunat in memoria unui om si un bucataras drag inimilor noastre. 
