Reteta de preparare a papanasilor
Scurgem branza de zer, o punem intr-un castron impreuna cu sarea, zaharul(in functie de preferinta), zaharul vanilat si coaja de portocala plus lingurita de praf de copt.
Se marunteste totul cu o furculita, se omogenizeaza iar apoi se pun cele doua...
Pregatim tava si aprindem cuptorul.
Amestecam toate ingredientele mai putin praful de cacao si dulceata de prune.
Dupa ce compozitia a devenit omogena, impartim amestecul in doua parti.
In una dintre parti punem dulceata si cele trei linguri de cacao, omogenizam.
In tava pregatita...
Merele le spalam, le curatam si le dam pe razatoarea mare.
Intr-o cratita punem merele date pe razatoare impreuna cu zaharul si jumatate de cana de apa.
Lasam la foc mic, verificand din cand in cand.
Foile le lasam la dezghetat, cat mai bine ca sa le putem desface cu usurinta....
Inainte de toate, ciocolata se da pe razatoarea mare, iar coaja de portocala se taie marunt. Aceasta se pune in functie de cat de aromat doriti sa iasa checul.
De acum procesul este un simplu si cunoscut, ouale se separa, albusul se bate spuma incorporand zaharul usor usor, galbenusurile se...
Untura la temperatura camerei plus smantana si cubuletul de drojdie impreuna cu praful de sare se amesteca pana devin o pasta.
Apoi se incorporeaza faina pana obtinem un aluat nelipicios si usor manevrabil.
Altuatul se lasa la rece pentru 2 ore timp in care pregatim amestecul de nuca si...
Clatite pufoase reteta Separam ouale, amestecand galbenusul cu zaharul si ulei iar albusul cu praful de sare.
Peste faina punem praful de proteina impreuna cu praful de copt.
Peste albus turnam amestecul de galbenus, laptele caldut si apa, apoi treptat din faina cu proteina.
Lasam...
Pentru clatite amestecam toate ingredientele si la sfarsit punem menta, eu am avut uscata dar verde ar fi si mai buna(taiata marunt).
Ciocolata o tinem la temperatura camerei sa fie usor de intins.
Pentru caramel, punem zaharul la topit pana se face auriu si este complet lichid. Luam...
Am curatat merele si le-am taiat in cuburi nu foarte mari. Pentru a nu se oxida le-am tinuat, pana cand blatul a fost gata, in apa in care am pus suc de lamaie si felii de lamaie.
Albusul cu praful de sare le-am batut spuma, apoi galbenusurile cu uleiul si zaharul si zaharul vanilat. Am...
Imi place ca atunci cand incep sa pregatesc ceva sa am toate alimentele gata de utilizare.
deci initial am spart nucile, le-am curatat si le-am sfarmat. Am topit cateva linguri de zahar iar cand s-a caramelizat am pus nucile, dupa ce s-a racit, le-am pisat dar nu prea marunt.
Pentru blat...
Reteta de preparare a papanasilor cu dulceata si smantana
Reteta de preparare a papanasilor Scurgem branza de zer, o punem intr-un castron impreuna cu sarea, zaharul(in functie de preferinta), zaharul vanilat si coaja de portocala plus lingurita de praf de copt. Se marunteste totul cu o furculita, se omogenizeaza iar apoi se pun cele doua...
Chec duo de post
Pregatim tava si aprindem cuptorul. Amestecam toate ingredientele mai putin praful de cacao si dulceata de prune. Dupa ce compozitia a devenit omogena, impartim amestecul in doua parti. In una dintre parti punem dulceata si cele trei linguri de cacao, omogenizam. In tava pregatita...
Placinta cu mere
Merele le spalam, le curatam si le dam pe razatoarea mare. Intr-o cratita punem merele date pe razatoare impreuna cu zaharul si jumatate de cana de apa. Lasam la foc mic, verificand din cand in cand. Foile le lasam la dezghetat, cat mai bine ca sa le putem desface cu usurinta....
Chec cu ciocolata si portocala
Inainte de toate, ciocolata se da pe razatoarea mare, iar coaja de portocala se taie marunt. Aceasta se pune in functie de cat de aromat doriti sa iasa checul. De acum procesul este un simplu si cunoscut, ouale se separa, albusul se bate spuma incorporand zaharul usor usor, galbenusurile se...
Cornulete fragede
Untura la temperatura camerei plus smantana si cubuletul de drojdie impreuna cu praful de sare se amesteca pana devin o pasta. Apoi se incorporeaza faina pana obtinem un aluat nelipicios si usor manevrabil. Altuatul se lasa la rece pentru 2 ore timp in care pregatim amestecul de nuca si...
Clatite pufoase reteta cu ciocolata
Clatite pufoase reteta Separam ouale, amestecand galbenusul cu zaharul si ulei iar albusul cu praful de sare. Peste faina punem praful de proteina impreuna cu praful de copt. Peste albus turnam amestecul de galbenus, laptele caldut si apa, apoi treptat din faina cu proteina. Lasam...
Clatite cu menta, ciocolata si caramel
Pentru clatite amestecam toate ingredientele si la sfarsit punem menta, eu am avut uscata dar verde ar fi si mai buna(taiata marunt). Ciocolata o tinem la temperatura camerei sa fie usor de intins. Pentru caramel, punem zaharul la topit pana se face auriu si este complet lichid. Luam...
Prajitura simpla cu mar
Am curatat merele si le-am taiat in cuburi nu foarte mari. Pentru a nu se oxida le-am tinuat, pana cand blatul a fost gata, in apa in care am pus suc de lamaie si felii de lamaie. Albusul cu praful de sare le-am batut spuma, apoi galbenusurile cu uleiul si zaharul si zaharul vanilat. Am...
Prajitura cu crema de vanilie si nuci
Imi place ca atunci cand incep sa pregatesc ceva sa am toate alimentele gata de utilizare. deci initial am spart nucile, le-am curatat si le-am sfarmat. Am topit cateva linguri de zahar iar cand s-a caramelizat am pus nucile, dupa ce s-a racit, le-am pisat dar nu prea marunt. Pentru blat...