Expertul nutritionist Natalie Sevona a vorbit pentru Good Food despre oua ...
De ce sint bune ouale?
Cu toate ca ouale contin colesterol, ele constitue si o sursa bogata de proteine, vitamine, minerale si grasimi nesaturate.
Galbenusul contine colina, substanta care previne blocarea vaselor de singe din cauza colesterolului, aceeasi substanta este si in compozitia membranei celulare si a unei importante molecule a creierului.
Cite oua poti minca intr-o saptamina?
Nu exista o limita oficiala, insa consumul unui ou pe zi ar trebui sa fie suficient. Un ou fiert sau gatit "ochi in apa" este foarte bun. De evitat sint ouale prajite in unt sau ulei, care influenteaza cresterea colesterolului.
Complex de vitamine
Ouale contin nutrienti esentiali, cum ar fi vitaminele A, D, B12 (necesara sistemului nervos bsi producerii de celule rosii), fier si seleniu (previne bolile cardiovasculare)
Cooking Tips & Techniques:
How To Separate An Egg
)
