4 variante de unt aromat pentru friptura la gratar

Postat de Lau in Alimente pe 17 Iul 2011, 21:43

4 variante de unt aromat pentru friptura la gratar

Mai întâi prepară untul

Se scot 100g de unt de la frigider şi se lasă timp de o oră la temperatura camerei să se înmoaie. Aroma este cheia, astfel că alegeţi unt fără sare sau cu un conţinut redus de sare. Se amestecă bine untul cu o lingură de lemn până devine cremos şi moale, apoi se adaugă aromele preferate de mai jos.

Se pune compoziţia pe o foaie de pergament sau pe o folie de plastic, se rulează şi se sigilează la capete. Poate fi păstrat la frigider timp de 3 zile sau la congelator timp de o lună.

Patru arome pentru unt

Unt şi pătrunjel
Se amestecă 2 linguri de pătrunjel tăiat mărunt şi 1 căţel de usturoi zdrobit cu untul. Se presară puţină sare de mare, în caz că folosiţi unt fără sare.

Busuioc, parmezan şi roşii
Se amestecă 4 linguri cu vârf de parmezan ras, 8-10 frunze de busuioc, tăiate mărunt şi 1 lingură de roşii uscate, tăiate fin cu unt.

Chilli, coriandru şi lime
Se amestecă coaja rasă a unui lime, ½ de ardei roşu chilli, curăţat de seminţe şi tăiat mărunt şi 2 linguri de coriandru tăiat mărunt cu unt. Se presară sare de mare fină, în caz că folosiţi unt fără sare.

Hrean şi arpagic
Se adaugă 2 linguri de cremă de hrean, 6 boabe de piper negru măcinat, puţină sare fină de mare şi 2 linguri de arpagic, peste unt.

sursa: www.goodfood.ro

Comentarii (0)

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură Raffaello - Desert însiropat și delicios

ieri la 16:30

Legume crocante la cuptor în crustă de panko - Cea mai bună si simplă rețetă de post

ieri la 09:47

Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

pe 13.03 la 09:54

ULTIMELE COMENTARII

kobix40803

Hello. That is exactly the kind of site https://typespaceapp.com/ is. It offers everything you need for a great experience: instant withdrawals, a variety of games, ease of use and fair conditions. Here you can enjoy the game without unnecessary delays, knowing that every step will be transparent and convenient.

Need help

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]