Iata o reteta gustoasa si sanatoasa de pizza Quattro Stagioni:
Rosiile sunt extrem de sanatoase continutul lor abundand in vitamina A si C, fiind totodata o sursa excelenta de potasiu.
Pentru aceia dintre voi care prefera in locul comenzilor de mancare la domiciliu sa isi gateasca singuri, va prezentam o reteta grozava de Pizza Quattro Stagioni.
Pizza Quattro Stagioni este o pizza foarte hranitoara si bogata in nutrienti, pe langa faptul ca este o mancare festiva.
Ingredientele necesare:
Opt rosii pe care le vom opari
Oregano
100 grame carne (scoica sau pasare)
aluat frantuzesc
parmezan
pasta de rosii
100 grame sunca feliata
100 grame de salam
Ardei rosu si verde taiati fasie (aproximativ cate o jumatate din fiecare)
100 grame de creveti
O conserva de ciuperci
sare si piper
200 grame de mozzarella
Mod de preparare:
Dupa ce a fost preparat aluatul, se unge uniform cu pasta de rosii, apoi se presara oregano si parmezan peste acesta.
Dupa ce cuptorul a fost incalzit la 220 de grade Celsius, rosiile se vor opari, dupa care se vor coji si se vor aseza pe alatul taiat in felii. Scoicile, crevetii si carnea de pasare, ciupercile, sunca si salamul, a;laturi de ardei se plaseaza peste rosii si se condumenteaza totul cu piper si sare.
Deasupra se pune mozzarella si se introduce totul in cuptor pentru aproximativ un sfert de ora, 20 de minute.
Se unge suprafata aluatului cu ulei si se aseaza uniform fasiile de sunca, rosii, sardelele si maslinele. Peste compozitie se pune sare si piper, dupa care se stropeste cu ulei. Se introduce la cuptor unde se lasa timp de 25 de minute.
