martagabriela
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 10.07.2009
RETETE0
PRIETENI2
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chesecake cu cirese fara coacere
Am sfaramat biscuitii si fisticul,le-am pus impreuna intr-un bol si le-am amestecat bine cu untul moale. Am asezat fondul de biscuiti in formele de patiserie si am tasat bine !Le-am pus la frigider pana cand a fost gata crema. Pentru compotul de cirese,am pus ciresele cu zaharul intr-o...
Cartofi noi cu cascaval la cuptor
Cartofii ii spala si le radem coaja. ii taiem cuburi mai mari. ii punem intr-o oala cu apa la fiert,si cu un strop de sare,circa 15-20 de minute. dupa acest timp de fierbere ii scurgem bine de apa. luam o tava de cuptor si asezam hartie de copt in ea. punem cartofii in tava,si ii...
Dovlecei cu branza la cuptor
Se spala bine dovleceii,se taie pe lung apoi se prajesc in ulei de masline pana se rumenesc putin.Se scot si se aseaza intr o tava de inox sau vas de iena. Branza data pe razatoarea marea se amesteca cu ouale batute,cateva fire de tarhon,grisul,piperul si chimenul.Se gusta si numai daca e...
Mancarica de mazare cu galuste
Se spala carnea si se pune la fiert in apa cu sare,dupa care o prajim pe ambele parti Curatam ceapa,o tocam si o calim putin,adaugam ardeiul tocat,il lasam putin sa se caleasca cu ceapa,adaugam pasta de tomate,rosiile tocate,apa si mazarea trecuta pe sub un jet de apa rece, Cand incepe sa...
Salata de ciuperci
Daca flositi ciuperci proaspete: se spala,se curata de pielite,se sareaza si se stropesc cu otet au zeama de lamaie. Se taie pe jumatate si se pun la fiert in apa cu sare pentru 25-30 minute. Se trc pe sub un jet de apa si se scurg bine. Maioneza se amsteca cu...
Prajitura cu visine
Topeste drojdia cu 1 lingura de zahar in 100 ml de lapte caldut Amesteca faina cu laptele, ouale si drojdia topita. Spre sfarsit pune sarea, 75 g de zahar si vanilia si framanta pana cand se formeaza o coca fina la atingere, moale si buna pentru a fi intinsa. Daca e prea...
Tocana de hribi
Am calit ceapa in ulei. Am pus o lingura cu boia si am adaugat hribii curatati,spalati si taiati. Am condimentat cu sare si piper si am lasat sa fiarba in sucul lasat de ciuperci. Dupa 30 minute in care am tot amestecat din cand in cand am turnat faina amestecata cu lapte si am mai lasat...
Visine in conserva pentru prajituri
Am folosit 3 kg de visine cu samburi,Nu le-am cantarit dupa ce am scos samburii. Borcanele se spala foarte bine si se usuca. Visinele se spala si se scot samburii.Se pune zaharul peste ele si se lasa pana a doua zi.Se mai amesteca din cand in cand pentru ca sa se dizolve zaharul si sa lase...
Sayadieh bi samak- Orezul pescarului
Pestele se spala, se taie in bucati mai mari,se sareaza , se pipereaza dupa gust si se condimenteaza cu condiment pentru sayadieh.Se stropeste cu sucul de lamaie si se lasa sa stea cca 1 ora. Se pune uleiul la incins intr-o tigaie anti aderenta si se prajesc usor semintele de pin , pana iau o...
"Kabsa" cu pui
Puiul se condimenteaza cu condiment pentru pui , se stropeste cu ulei de masline si suc de lamaie si se lasa 2-3 ore. Se curata morcovii si se pun intr-o cratita de fiert sub presiune cu o ceapa intreaga si o lamaie neagra in 2 litrii de apa. Cand apa incepe sa fiarba se pune pieptul de pui...
Salata de vara
Pieptul de pui se pune la fiert cu putina sare. Intre timp taiem feliile de paine in cubulete si le punem la cuptor, pana devin aurii, cam 15 min, in acest mod obtinem pesmetii de care avem nevoie pentru salata. Dupa ce s-au racit pesmetii si pieptul de pui incepem sa aranjam straturile in...
Sufleu cu piept de pui
1. Incinge cuptorul la 200 ° C. Unge cu unt 4 vase individuale termorezistente. 2. Pentru umplutura, adauga in blender toate ingredientele in afara de albusuri. Se pulseaza pana cand se...
Prajitura rasturnata cu banana
Incinge cuptorul la 180 ° C. Unge cu unt o tava de copt. Tapeteaza tava cu zahar brun apoi aseaza feliile de banana stropite cu coniac. Pentru aluat, bate ouale cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul. Incorporeaza untul topit urmat de ingredientele uscate. Toarna aluatul obtinut...
Desert prajitura cu branza de vaci si bezea
Amestecam toate ingredientele si framantam pana obtinem un aluat pe care il intindem cu degetele in tava, apoi turnam umplutura. Pentru umplutura: mixam oul cu galbenusurile, cu zaharul si zaharul vanilat, apoi adaugam uleiul treptat (ca la maioneza), branza de vaci si laptele amestecat cu...
Prajitura cu branza si budinca
Pentru blat se mixeaza albusurile cu un praf de sare pana se tin bine de tel apoi adaugam zaharul se mixeaza in continuare pana se topeste tot zaharul apoi se adauga galbenusurile, praful de copt si cacao si la urma faina.Se coace la foc potrivit intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina...
Prajitura delicioasa cu zmeura si sos de capsuni
Pentru ca mi-am achizitionat mult doritul inel culinar si pentru ca aveam fructe proaspete delicioase m-am gandit rapid sa fac aceasta prajitura foarte gustoasa. Blatul: Punem la mixer ouale si zaharul apoi praful de vanilie si mixam in jur de zece minute. Intre timp intr-un ibric...
Prajitura Diplomat cu glazura de ciocolata
Amesteca laptele cu zaharul, pe foc, pana ce zaharul se topeste. Lasa amestecul sa se racoreasca putin. Omogenizeaza usor galbenusurile. Toarna amestecul cu lapte in galbenusuri, in fir subtire, amestecand mereu ca sa nu se coaca galbenusurile Toarna amestecul la loc in oala si...
Hawaiian Pineapple Cheesecake
Se combina ingredientele pentru blat la mixer. Intr-o forma de tort cu inel detasabil se tapeteaza blatul cu hartie pergament si se toarna compozitia de blat. Se preseaza usor si se da la cuptorul incins la 180 grade pentru 8 minute. Se raceste complet. La mixer punem crema de branza, apoi...
Prajitura cu visine
O prajitura cu visine la fel de buna, aromata si pufoasa ca si cealalta varianta pregatita anul trecut. Este o reteta cu ingrediente putine, dar cu un rezultat delicios. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam apoi, pe rand,...
Baclavale
-din oua,iaurt ,ulei si faina facem un aluat potrivit de tare -impartim aluatul in 16bucatele( am adaugat alaturi un plic de praf de copt pt a se vedea cat de mici sunt) -fiecare bucatica se va intinde,pe masa unsa bine cu ulei,in foaie ffff subtire ,si nu glumesc cand spun fff..cat...