Constat cu surprindere că, deși n-am mai intrat pe aici de-un secol, nu m-ați dat afară. E drept, nici bucătăraș senzațional nu m-ați făcut!

Dacă tot am intrat transmit un gând cald și frumos bucătărașilor ce nu m-au șters din listele lor, celor ce mi-au dus dorul (hai, că-s nostimă! ), celor ce nici nu mă cunosc și celor ce au devenit bucătărași mai experimentați.

Aaa, că uitam, nici galbenii din visterie nu mi i-ați luat. E drept, nu-mi ajung să cumpăr nici măcar un pliculeț de hasmațuchi!