laura_n

7

Bucataras
Top-Chef

Focsani

Bucataras din 25.05.2012

RETETE567
PRIETENI359
Retete

Salam de casa

In Mezel de casa la 26 Feb 2016

Carnea se taie cuburi si se toaca la masina/ robot de carne. Se adauga sare, putin cimbru, putin chimen, gris, ulei de masline. Se amesteca bine pana se incorporeaza toate ingredientele. Daca doriti, puteti adauga ardei gras taiat cuburi, boia iute, etc. Eu am preluat ideea de ambalare de la...

Placinta cu spanac si branzeturi

In Aperitive / Garnituri la 25 Feb 2016

Aluatul este unul simplu, ca de paine. Cernem faina intr-un castron impreuna cu sarea. Facem un locas. Incalzim laptele usor, sfaramam drojdia in el, adaugam un praf sare si o lingurita zahar. Cand maiaua se umfla, o turnam usor in locasul din faina. Adaugam jumatate din cantitatea de ulei...

Mini cheesecake cu ananas si ciocolata

In Dulciuri la 19 Feb 2016

Pregatim formele in care vom coace tortuletele. Eu am folosit trei inele din inox pe care le-am asezat pe o tava. Macinam biscuitii fin, la robot. Topim untul si il adaugam peste biscuiti. Amestecam sa se distribuie uniform, apoi impartim compozitia in cele trei, asezand cate un strat in...

Clatite cu fructe de padure

In Dulciuri la 19 Feb 2016

Intr-un castron, batem cu un tel, ouale cu sarea si cu zaharul. Adaugam laptele si bicarbonatul, apoi turmericul. Amestecam si adaugam faina in doua etape. In functie de cum vreti sa iasa clatitele, puneti faina mai multa sau mai putina. Trebuie sa iasa o compozitie smantanoasa. Dam la rece si...

Clatite umplute cu caise si sos caramel

In Dulciuri la 19 Feb 2016

Intr-un castron, amestecam ouale, un praf de sare si zaharul pudra. Adaugam laptele, amestecand continuu pana il incorporam pe tot. Adaugam faina si amestecam pana obtinem un aluat fluid, omogen. Dam deoparte. Deschidem capacul aparatului, si cu ajutorul unui polonic, turnam discuri din...

Clatite aperitiv cu somon si crema de branza

In Aperitive / Garnituri la 19 Feb 2016

Intr-un castron, batem usor ouale cu sare. Adaugam iaurt, lapte si bicarbonat de sodiu. Amestecam un pic, apoi adaugam uleiul si omogenizam. Faina o adaugam in doua transe, amestecand bine cu telul. Compozitia trebuie sa fie un pic densa. In functie de tipul fainii, este posibil sa va intre...

Rulouri de clatite umplute cu cascaval

In Sandvisuri la 19 Feb 2016

Conectam aparatul Panini Maker . Intr-un castron, batem ouale cu putina sare. Adaugam iaurtul, laptele si amestecam. La sfarsit adaugam faina, amestecand cu un tel, pana se omogenizeaza compozitia. Deschidem cu atentie capacul aparatului, si cu ajutorul unui polonic, turnam un disc de...

Tort de clatite, cu ciocolata si banane

In Torturi la 19 Feb 2016

Eu am pregatit clatitele la Panini Maker . Intr-un castron, turnam laptele, adaugam sarea si bicarbonatul de sodiu, amestecam si adaugam si uleiul. In alt castron, cernem faina cu praful de copt, adaugam cacao, sare. Amestecam sa se distribuie toate uniform. Adaugam cate un pic pentru...

Clatite cu umplutura de mac si sos de visine

In Dulciuri la 15 Feb 2016

In primul rand, pregatim clatitele. Mixam ouale cu un praf de sare si zaharul, adaugam uleiul, si faina. Desfacem cu lapte in functie de cat de fluida dorim sa fie compozitia. Coacem clatite pe care le asezam intr-o farfurie. Separat, macinam macul, adaugam laptele si punem la fiert, 15-20...

Minitort Tiramisu reţetă originală

In Torturi la 14 Feb 2016

Tiramisu reţetă originală Pornim cuptorul. Pregatim doua forme de minitorturi, asezam hartie de copt in interior. Mixam untul moale, un praf de sare si zaharul pana devine cremos. Adaugam cate un ou, mixam pana la incorporare. Adaugam cacaoa, bicarbonatul apoi faina si praful de copt....

Cartofi boieresti

In Aperitive / Garnituri la 29 Ian 2016

Pregatim un wok, punem un pic de ulei de masline. Curatam cartofii, prazul, usturoiul. Spanacul (eu am folosit congelat) il tocam grosier. Usturoiul il presam, il punem in wok. Adaugam prazul taiat rondele si ardeiul kapia taiat fasii subtiri, baconul fasii subtiri. Tragem totul la foc...

Desert tort diplomat

In Torturi la 28 Ian 2016

Pregatim o forma rotunda sau patrata, asezam folie alimentara in interior, astfel ca atunci cand insiropam piscoturile sa nu curga din sirop. Asezam pe marginea interioara a formei toate piscoturile, formand o bordura egala, iar daca ne raman piscoturi, le asezam deasupra dupa ce turnam crema....

Pate de casa, cu portocala si migdale

In Ficat la 25 Ian 2016

Spalam ficateii, ii lasam la scurs. Carnita o punem la fiert, alaturi de niste legume. Ficateii ii punem la rumenit in putin unt cu ulei de masline. Se adauga feliile de portocala curatate de pielite. Se lasa sa sfaraie un pic, apoi se stinge totul cu putina zeama de la supa de carne. Se...

Ciocolata alba de casa

In Dulciuri la 25 Ian 2016

Spalam foarte bine portocalele. Le uscam, apoi cu ajutorul unui peeler (aparat de curatat subtire) curatam portocalele de coaja. Stoarcem si obtinem suc proaspat. Punem pe foc o cratita cu apa. Cand fierbe apa, punem coaja de portocala si lasam sa de-a in 1-2 cloclote, apoi scurgem apa. Punem...

Ciocolata de casa

In Dulciuri la 25 Ian 2016

Mai intai pregatim siropul de zahar. Punem intr-o cratita mai groasa, 500 gr de zahar brut, 250 ml apa. Lasam sa se amestece bine, apoi punem la fiert, pe foc. Lasam sa se topeasca zaharul, sa fiarba cat sa lege un sirop. Cand incepe sa clipoceasca, luam de pe foc si adaugam romul. Lasam sa se...

Ciocolatina

In Dulciuri la 25 Ian 2016

Mai intai de toate pregatim formele in care vom turna compozitia ca sa se inchege. Eu am folosit niste discuri de inox, in care am introdus folie alimentara. Punem la topit 300 gr ciocolata cu lapte.  Galbenusul il mixam cu doua linguri de zahar brut, transferam compozitia pe baie...

Muschi de vita la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

In Slow Cooker la 14 Ian 2016

Carnita o asezonam cu sare si piper, o rumenim in putin ulei de masline, pe ambele parti. Transferam totul in vasul aparatului de gatit slow cooker Crock-Pot 4,7 L. Adaugam vinul, prazul si morcovul, totul curatat si feliat. Adaugam cateva boabe de piper, o frunza dafin, sare grunjoasa de...

Rulada de porc la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

In Slow Cooker la 11 Ian 2016

Fleica nu trebuie sa fie foarte grasa si nici foarte groasa. Eu am crestat-o in zona in care mi s-a parut mai groasa. Am pus cateva rosii din conserva, rosii care aveau ulei de masline, si am uns carnea cu acest ulei. Am presarat sare, piper, cimbru, apoi am rulat-o strans. Am legat-o cu...

Briose albe, umplute cu jeleu de portocale si crema fina

In Dulciuri la 3 Ian 2016

Eu am pornit cu aceasta idee, intrucat am avut cateva albusuri pastrate in frigider si am vrut sa le fructific. Asadar, intr-un vas curat, punem albusurile, un praf de sare si le mixam spuma pana devin albe si capata consistenta. Adaugam zaharul si mixam in continuare pana obtinem o bezea...

Panna cotta cu sampanie, jeleu de portocala si ciocolata

In Dulciuri la 3 Ian 2016

Punem la hidratat gelatina intr-un pahar cu 200 ml spumos. Lasam deoparte 10 minute. Pregatim o baie de aburi, punem intr-un vas smantana lichida si laptele, iar  cand incepe sa se incalzeasca, adaugam ciocolata alba si sampania. Nu trebuie sa fiarba compozitia, doar sa fie fierbinte si...

Desert fursecuri zebra cu gris si cacao

In Dulciuri la 13 Dec 2015

Intr-un vas amestecam faina, grisul, laptele praf si praful de copt. In alt vas topim untul. Adaugam uleiul si omogenizam. Ouale le mixam foarte bine cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana isi dubleaza volumul. Incorporam untul topit in compozitia de oua.  Adaugam ingredientele...

Turta dulce

In Dulciuri la 10 Dec 2015

Eu am facutul mixul de condimente, le-am macinat intr-un mojar de marmura. Intr-un vas, punem mierea, zaharul, untul moale, oul intreg + galbenusul, bicarbonatul si laptele . Amestecam cu un tel pana se omogenizeaza compozitia, apoi adaugam faina impreuna cu condimentele. Incepem sa framantam...

Spaghetti cu branza cheddar, ardei iute si rosii uscate

In Spaghete la 10 Dec 2015

Pastele se fierb in apa cu putina sare, conform instructiunilor de pe ambalaj. Se fierb al dente, se scurg. Se adauga cateva rosii uscate conservate. Ardeiul iute se taie rondele subtiri, branza se taie fasii subtiri. Se amesteca toate ingredientele cat sunt inca fierbinti pastele. Se...

Paste rasfatate in sos de branzeturi

In Paste la 10 Dec 2015

Pastele se pun la fiert in apa cu putina sare. Se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurg ulterior. Cascavalul se taie cubulete. Baconul se taie fasii subtiri ca sa iasa crocant. Se pregateste o tigaie. Se rumeneste baconul. Se adauga smantana, iaurtul si se amesteca sa se...

Tocanita de vitel la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

In Slow Cooker la 10 Dec 2015

Taiem carnea cuburi potrivite. Asezam carnea intr-o punga, punem cateva linguri de faina, legam punga si o agitam astfel incat toata carnea sa fie pudrata in faina. O scoatem, o rumenim intr-o tigaie cu putin ulei de masline si 1 catel de usturoi presat. Pregatim vasul de gatit. Curatam...

Smoothie cremos cu cafea si sirop de artar

In Love Smoothies la 10 Dec 2015

Am pregatit recipientul blenderului. Am curatat banana si am pus-o in recipient, alaturi de putina cafea, ciocolata, 2-3 cuisoare, o lingura smantana. Am adaugat putin sirop de artar. Am atasat unitatii principale, am pornit blenderul. 10 secunde mai tarziu aveam cel mai savuros smoothie...

Smoothie verde

In Love Smoothies la 10 Dec 2015

Castravetele l-am spalat, l-am taiat in jumatate, am indepartat cateva fasii de coaja pe care mi le-am aplicat pe fata cat timp el si-a facut treaba :))) Salata am spalat-o frunza cu frunza.  Am adaugat toate ingredientele in recipientul blenderului Breville Blend Active Pro si i-am...

Smoothie de portocale cu rodie

In Love Smoothies la 10 Dec 2015

Am pregatit recipientul blenderului. Am curatat portocalele de coaja, le-am feliat. Rodia am taiat-o transversal. Jumatate am stors-o de suc, am scos semintele. Am pus toate ingredientele in recipient, inclusiv o feliuta mica de ghimbir. Am conectat recipientul la unitatea principala...

Gazpacho'n go!

In Love Smoothies la 8 Dec 2015

Legumele se spala. Rosiile se taie in sferturi. Castravetele se taie in fasii. Usturoiul se curata. Se pregateste recipientul. Se pun in el, rosiile, castravetii, usturoiul, broccoli, si sare. Se ataseaza unitatii principale, se fixeaza, apoi se blenduieste toata compozitia. Se scoate...

Smoothie - boost de energie

In Love Smoothies la 6 Dec 2015

Am pregatit blenderul Breville Blend Active Pro . Am scos recipientul. Am conectat unitatea la sursa de curent. Am curatat fructele de kiwi, banana. Le-am pus in recipient. Am curatat fructul de avocado, l-am pus in recipient. Am adaugat felia de lime, felia de ghimbir.  Am atasat...

Afisate 181 - 210 din 567 retete    
Horosmopul tau de astazi:

Taur

Fii optimistă. Dacă viaţa îţi oferă lămâi, cere şi un Martini!

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]