Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Reteta de pancakes - Clatite...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Reteta de pancakes - Clatite americane pufoase: Intr-un bol mare, amestecati faina, zaharul, praful de copt si sarea. Intr-un alt bol, bateti ouale si adaugati laptele,...Citeste continuarea
Prajitura cu cirese - Desert simplu...
Postat de: Retete_gustoase in PrajituriCum se prepara Prajitura cu cirese - Desert simplu si pufos cu fructe: Preincalziti cuptorul la 180°C. Ungeti o tava (aproximativ 25x35 cm) cu unt si tapetati-o cu faina sau...Citeste continuarea
Cremă de ardei copți cu brânză...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara Crema de ardei copți cu brânză feta - Un deliciu ușor de preparat și savurat: Feliază bagheta de pâine, așează feliile într-o tavă tapetată cu...Citeste continuarea
Salată de vară - Rețeta...
Postat de: Bucataras in SalateCum se prepară Salată de vară - Rețeta savuroasă și răcoritoare: Taie cuburi potrivite vânăta și dovlecelul și rumenește-le pe toate partile, într-o tigaie cu ulei de...Citeste continuarea
Varza la cuptor cu jambon...
Postat de: Constelatialeu in PorcCum se prepara Varza la cuptor cu jambon condimentat - Reteta satioasa si gustoasa Mai intai am condimentat bucata de jambon cu sare, piper zdrobit, boia dulce si iute, am lasat-o la...Citeste continuarea
Varza noua la cuptor cu afumatura -...
Postat de: privatelaura in Mancaruri de legumeCum se prepara Varza noua la cuptor cu afumatura - Reteta savuroasa: Curata varza de frunzele exterioare, apoi toac-o fideluta. Intr-o oala mai mare, pune la fiert borsul, adauga putina...Citeste continuarea
Castraveți murați la soare -...
Postat de: Bucataras in ConserveCum se prepara Castraveți murați la soare - Rețeta mamei pentru castraveți covăsiți: Curăță și taie cățeii de usturoi. În fiecare borcan de 800 gr, așază la bază...Citeste continuarea
Prajitura frageda cu mere - Desert...
Postat de: Retete_gustoase in PrajituriCum se prepara Prajitura frageda cu mere - Desert simplu si aromat: Intr-un bol mare, cernem faina si adaugam un praf de sare. Taiem untul rece in cubulete si il adaugam peste faina....Citeste continuarea
Gogosi pufoase - Reteta simpla de baza
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Gogosi pufoase - Reteta simpla de baza: Intr-un bol mic, dizolva drojdia in laptele caldut cu 1 lingura de zahar. Lasa amestecul sa stea 10-15 minute pana se activeaza...Citeste continuarea
Vinete la cuptor cu brânză feta -...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara Vinete la cuptor cu brânză feta - Rețeta rapidă și gustoasă Taie vânăta în jumătăți, pe lungime. Crestează adânc miezul cu ajutorul unui cuțit...Citeste continuarea
Papanași cu dulceață de vișine...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Papanași cu dulceață de vișine - Rețeta delicioasă pentru un desert savuros Amestecă brânza de vaci cu cele două ouă, adaugă un praf de sare, esența de vanilie...Citeste continuarea
Chec aperitiv - Rețeta savuroasă...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă: Sparge ouăle într-un castron, adaugă un praf de sare și mixează-le bine până își dublează volumul....Citeste continuarea
Paste cu legume de vara - Gust și...
Postat de: Bucataras in FarfalleCum se prepară Paste cu legume de vara - Gust și savoare într-o rețetă rapidă: Fierbe pastele în apă clocotită cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După...Citeste continuarea
Salata de paste cu ton, spanac si...
Postat de: Retete_gustoase in PasteCum se prepara Salata de paste cu ton, spanac si rosii - Reteta savuroasa si rapida: Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurge-le si clateste-le sub un jet de apa rece...Citeste continuarea
Galuste de cartofi cu prune -...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Galuste de cartofi cu prune - Reteta traditionala romaneasca: Fierbe cartofii in coaja pana devin moi. Curata-i de coaja cat sunt inca calzi si paseaza-i bine pana...Citeste continuarea
Chiftele de dovlecei cu feta -...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCu se prepara Chiftele de dovlecei cu feta - Rețeta delicioasă și rapidă: Curăță și rade dovlecelul cu ajutorul unei răzători cu ochiuri mari. Stoarce bine dovlecelul de...Citeste continuarea
Pui cu ciuperci in sos de rosii -...
Postat de: privatelaura in PuiCum se prepara Pui cu ciuperci in sos de rosii - Simplu si rapid: Taie pieptul de pui si ciupercile in cuburi potrivite. Pregateste o tigaie pe foc, pune ulei si lasa la incins,...Citeste continuarea
Pilaf cu legume - Rețeta gustoasă...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepară Pilaf cu legume - Rețeta gustoasă de post: Curăță și taie legumele în cuburi potrivite. Pune puțin ulei într-o tigaie. Pune ceapa tocată,...Citeste continuarea
Cornuri pufoase cu magiun si nuci -...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Cornuri pufoase cu magiun si nuci - Reteta usoara si gustoasa: Intr-un bol mic, amesteca drojdia cu 1 lingurita de zahar si 100 ml lapte caldut. Lasa amestecul sa stea 10...Citeste continuarea
Șnițel crocant în crustă de...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepară Șnițel crocant în crustă de semințe cu sos de ciuperci – Rețeta delicioasă și ușor de preparat: Porționează pieptul de pui în felii...Citeste continuarea
Reteta delicioasa de briose cu...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Reteta delicioasa de briose cu afine: Desert simplu si rapid Preincalziti cuptorul la 180°C. Pregatiti o tava de briose cu 12 forme si puneti hartiute de copt in fiecare...Citeste continuarea
Dulceață de vișine cu vanilie...
Postat de: Bucataras in Dulceata / GemCum se prepară Dulceața de vișine cu vanilie și lime - Rețeta delicioasă și aromată: Pune o cratiță mare pe foc și adaugă vișinele și zahărul. Taie cubulețe limeul și...Citeste continuarea
Prăjitură cu iaurt și vișine:...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros: Separă albușurile de gălbenușuri. Adaugă un praf de sare peste albușuri și mixează-le bine până obții...Citeste continuarea
Vinete umplute cu legume și...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara Vinete umplute cu legume și brânzeturi - Rețeta gustoasă de vară: Taie vânăta în jumătăți, pe lungime. Scobește miezul, lăsând coaja...Citeste continuarea
Pulpe de pui cu rosii si usturoi,...
Postat de: privatelaura in PuiCum se prepara Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor: Curata si spala pulpele. Stiu ca multi spun ca nu se spala carnea de pui, dar eu o spal :))...Citeste continuarea
Dulceață de cireșe cu ghimbir...
Postat de: Bucataras in Dulceata / GemCum se prepara Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată: Pune cireșele într-o cratiță mare și adaugă zahărul. Amestecă ușor cu lingura. ...Citeste continuarea
Supa crema de mazare - Reteta...
Postat de: Retete_gustoase in SupeCum se prepara Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa: Curata si taie ceapa si cartoful in cubulete mici. Intr-o oala mare, incalzeste uleiul de masline la foc mediu....Citeste continuarea
Cartofi în straturi gratinați:...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Cartofi în straturi gratinați: Rețeta perfectă pentru o masă delicioasă: Curăță și feliază foarte subțire ceapa, apoi pune-o la rumenit într-o tigaie...Citeste continuarea
Ciuperci umplute - Aperitivul rapid...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Ciuperci umplute - Aperitivul rapid și gustos: Șterge bine ciupercile, apoi îndepărtează codițele și toacă-le mărunt. Așază ciupercile într-o tavă...Citeste continuarea
Gofre cu scorțișoară - Rețeta...
Postat de: RODIMUR in DulciuriCum se prepara Gofre cu scorțișoară - Rețeta pentru un desert rapid și aromat Ingredientele solide (făina, zahărul tos și vanilinat, sarea, praful de copt și scorțișoara)...Citeste continuarea
Sauerkraut - Reteta gustoasa de...
Postat de: Retete_gustoase in SupeCum se prepara Sauerkraut - Reteta gustoasa de supa de varza murata: Intr-o oala mare, incalziti uleiul de masline la foc mediu. Adaugati ceapa tocata si caliti-o pana devine translucida,...Citeste continuarea
Reteta cartofi Wedges la cuptor -...
Postat de: Retete_gustoase in Aperitive / GarnituriCum se prepara Reteta cartofi Wedges la cuptor - Crocanti si deliciosi in 30 de minute: Preincalziti cuptorul la 200°C (aproximativ 400°F). Spalati bine cartofii sub apa rece...Citeste continuarea
Salată Caprese: Rețeta rapidă...
Postat de: Bucataras in SalateCum se prepara Salata Caprese: Rețeta rapidă și delicioasă Într-o tigaie încinsă, rumenește ușor mugurii de pin. Atenție să nu se ardă! Spală și feliază subțire...Citeste continuarea
Paste cu creveti si usturoi -...
Postat de: privatelaura in SpagheteCum se prepara Paste cu creveti si usturoi - Reteta gustoasa si usor de facut: Pune pastele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj. Trebuie sa fie fierte al dente. Intr-un wok...Citeste continuarea
Ratatouille - Reteta gustoasa cu...
Postat de: privatelaura in Mancaruri de legumeCum se prepara Ratatouille - Reteta gustoasa cu legume de vara: Ideal ar fi ca legumele sa fie potrivite ca marime, sa obtineti felii de acelasi diametru. Legumele se curata, se spala...Citeste continuarea
Păstăi cu usturoi - Mâncarea...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara Păstăi cu usturoi - Mâncarea savuroasă de vară: Curăță și spală bine fasolea. Toacă mărunt câțiva căței de usturoi, apoi pune-i la călit...Citeste continuarea
Mancarica de cartofi, cu costita...
Postat de: vasimur in Mancaruri cu carneCum se prepara Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume - Reteta simpla la tigaie Pasul 1 . Curățăm și spălăm bine legumele. Ceapa și usturoiul le tocăm...Citeste continuarea
Strudel cu budinca de vanilie si...
Postat de: Caty in DulciuriCum se prepara Strudel cu budinca de vanilie si visine - Reteta rapida cu foietaj Lasam aluatul sa se dezghete. 800 ml lapte se pune la fiert. 200ml lapte se amesteca cu 2 plicuri budinca....Citeste continuarea
Torturi spirala cu zmeura - Desert...
Postat de: Constelatialeu in TorturiCum se prepara Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800 Blat : Am folosit tava de la cuptor cu dimensinea de 38 cm/ 30 cm, am tapetat-o cu hartie de copt. Albusurile cu...Citeste continuarea
Reteta de briose cu ciocolata si...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Reteta de briose cu ciocolata si fructe de padure Pregateste o tava cu 12 orificii (pentru briose), pune hartiute in ele si preincalzeste cuptorul la 180 grade. Amesteca faina cu...Citeste continuarea
Plăcintă cu iaurt - Rețeta...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Plăcintă cu iaurt - Rețeta delicioasă și ușor de preparat: Într-un castron mare, amestecă ouăle, esența de vanilie și de lămâie. Adaugă zahărul și...Citeste continuarea
Fish and chips - Crochete...
Postat de: Bucataras in SalauCum se prepara Fish and chips - Crochete delicioase de pește cu cartofi prăjiți: Pregătește întâi sosul. Toacă mărunt castravetele murat și ceapa roșie. Amestecă...Citeste continuarea
Ghiveci de legume - Rețeta...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara Ghiveci de legume - Rețeta savuroasă de post: Pune o cratiță mare pe foc, adaugă ulei de floare soarelui. Curăță și taie cuburi potrivite legumele. Pune...Citeste continuarea
Omletă țărănească - Micul...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Omleta țărănească - Micul dejun perfect: Taie baconul în fâșii, apoi rumenește-l în puțin ulei, într-o tigaie încinsă. Curăță și...Citeste continuarea
Tiramisu cu căpșuni - Desert...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Tiramisu cu căpșuni - Desert delicios la pahar: Separă albușurile de gălbenușuri. Mixează albușurile și un praf de sare până capătă consistentă și devin...Citeste continuarea
Ciuperci pane cu sos de iaurt...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepară Ciuperci pane cu sos de iaurt grecesc - Aperitiv delicios și rapid: Pune sare și piper peste făină și amesteca. Rade parmezan peste pesmet și adaugă puțin...Citeste continuarea
Rasol de vita la cuptor - Reteta...
Postat de: Caty in Mancaruri cu carneCum se prepara Rasol de vita la cuptor - Reteta pentru o friptura suculenta si frageda Scoatem carnea cu 30 minute mai devreme, pentru a se tempera. Spalam bucatile de rasol, le stergem cu...Citeste continuarea
Vinete umplute cu carne - Bune de...
Postat de: privatelaura in VitaCum se prepara Vinete umplute cu carne - Bune de te lingi pe degete: Taie cotoarele vinetelor, apoi taie-le in jumatati pe lungime. Scoate miezul cat mai aproape de coaja si toaca-l...Citeste continuarea
Supă cremă de sparanghel și...
Postat de: Bucataras in SupeCum se prepara Supă cremă de sparanghel și broccoli - Simplă și gustoasă: Curăță cartofii și ceapa și taie-le cuburi. Într-o oală încăpătoare, pune...Citeste continuarea
Panna Cotta cu zmeura - Deliciu...
Postat de: Constelatialeu in DulciuriCum se prepara Panna Cotta cu zmeura - Deliciu fin si cremos Primul lucru pe care l-am facut a fost sa culeg zmeura. Apoi am pus gelatina la hidratat in lapte rece.Intr-o cratita...Citeste continuarea