Socra-miu face cu rumegusul intr-un ceaun postat la baza tubului de fum, dar taica-miu are o metoda mai ingenioasa, cu rumegusul pus intr-o groapa in pamant, la cca 50 cm. de tubul de fum, astfel ca fumul vine la carne prin tunel Miti
asa stiu si eu ca se face afumarea...cu rumegusul pus intr-o groapa si fumul vine printr-un tunel.....super! pestele afumat imi place la nebunie.... ai dreptate,Ina...de cele mai multe ori este sarat...si nu se compara cu cel facut in casa.... 5 furcu....