Melitzanosalata - Salata de vinete greceasca

da fac si eu si este supergustoasa

Faina

Mamaieelena, o faci la fel cu tahini?unde ai invatat? Ca eu , locuind in constanta, si nu am intrat in nici un restaurant libanez, de la soacra mea am auzit prima oara de tahini! E faceam salata noastra de vinete cu ceapa si mult ulei, dar aceasta salata cu tahini are foarte putine calorii, o lingura are cca 15 calorii, iar o salata de vinete normala in care punem mult ulei, are peste 150 calorii!

Delicioasa
Nu am vazut reteta deoarece eu lucrex "full time" si uneori nu am timp sa intru pe bucataras cateva zile la rand.Aceasta e reteta de care iti spuneam si in araba se numeste "mutabal"; se mananca bineinteles cu lipie arabeasca( eu am pus si poza cum se mananca)

http://www.bucataras.ro/retete/salata-de-vinete-cu-pasta-de-susan-mutabal-betinjean-specifica-tarilor-arabe-13668.html
O seara buna!

Nu stiam cum se numeste in araba, soacra asa mi-a dat-o cu. acest nume, dar e buna!!!! Nu ma mai satur! o seara buna si tie si o saptamana cat mai placuta!