precizez, din momentul cand incepe sa clocoteasca, se inlatura spuma si visina clocoteste numai 5 minute. deoarece dupa ce este repartiza si inchisa in borcanele sterilizate, si pusa sub o plapuma calda,(1) TEMPERATURA DE FERBERE APROX. SE PASTREAZA SI EA SE STERILIZEAZA MAI DEPARTE, 2. VISINA ARE FOARTE MULTA ACREALA , SI ACEST FACTOR NU DA VOIE SA SE DEZVOLTE PROCESUL DE MUCEGAI NICI INTR-UN CAZ. In schimb visina se pastreaza intreaga , nu se faramizeaza in asa mod. sper ca am lamurit pe intelese. Salutari Cristine