Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI14
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Mai bine burtos de la bere decât cocoșat de la muncă!Nu?
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1066 puncte
427 puncte
100 puncte
3 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Linte crocanta cu oua si salsa de ardei copti
Se toaca ceapa, usturoiul, tulpinile de coriandru, Jalapeno si rosiile. Se soteaza ceapa, tulpinile de coriandru si Jalapeno in putin ulei de masline, 10 minute, pana se inmoaie, dar nu prind culoare. Se adauga semintele de coriandru, se mai prajesc cateva minute, apoi se adauga...
Aperitiv festiv- Carnacior invelit in bacon cu branza Cheddar si Chutney picant de mango
Se invelesc carnaciorii in fasii de bacon si se prajesc intr-o tigaie fara ulei, 5-6 minute. Se scot pe o farfurie. Se aseaza deasupra branza Cheddar, 1 castravete murat, se infige o scobitoare in ei si se servesc pe pat de chutney picant de mango.
Aperitiv festiv- Mini cheeseburger
Se amesteca toate ingredientele pentru burger. Se imparte carnea in 8 bile, se aplatizeaza usor si se prajesc pe un gratar fierbinte cateva minute. Se intorc, se aseaza branza deasupra si se lasa pana aceasta incepe sa se topeasca. Se taie mini chiflele longitudinal in jumatate, se unge...
Aripioare picante
Mai intai taiem aripioarele in doua, le spalam, apoi le punem intr-un bol si turnam sosul de soia, amestecam si lasam cca 10 min. Intr-un castron punem faina, boiaua iute si pudra de usturoi si amestecam bine, apoi tavalim aripioarele prin acest amestec, le asezam pe o tava. Dupa ce am tavalit...
Frigarui de pui la grill
Pentru inceput am taiat bucatile de piept de pui in cuburi potrivite pentru a se patrunde bine carnea pe gratar, le-am presarat cu sare, piper si putin busuioc uscat, pentru aroma. Am pregatit legumele: ceapa, zucchini, ardeiul le-am taiat rondele si rosiile in sferturi, dupa care le-am...
Crap oriental
Se curata pestele, se portioneaza, se sareaza, se trece prin faina si se prajeste in ulei, fara a se rumeni. Ceapa se toaca solzisori, morcovii si telina se feliaza si se calesc impreuna in ulei. Se adauga bucati de ardei gras, usturoiul taiat feliute si se calesc in continuare. Completam cu...
Garnitura de artofi evantai
Curatam si spalam bine cartofii si ii crestam usor astfel incat partea de jos sa ramana intacta. Rumenim putin muschiul file pentru un plus de aroma si taiem fasii. Impletim frumos fasiile de muschi printre crestaturiile cartofiilor. Asezonam cu sare, piper, cimbru si boia de ardei. Radem...
Sandwich cu crema de branza cu smantana Delaco, nuci si miere
Taie painea in jumatate, pe lungime; Unge ambele jumatati cu crema de branza cu smantana, Delaco; Puneti miez de nuca pe ambele jumatati de paine si preseaza usor pe fiecare in parte; Pune miere deasupra peste ambele felii;...
Galuste din cartofi cu sos de rosii si piept de pui
Galustele astea mici din cartofi le-am cumparat de la Lidl de la Saptamana Italiana, asta ca sa stiti si voi la ce galuste ma refer. Se fierb in apa cu sare cca un minut pana se redica la suprafata apei. Intr-o tigaie adanca (un wok de ex) topim untul si calim in el ceapa si ardeiul tocate...
Gratin de cartofi cu chorizo și Morbier
Gatiti cartofii cu tot cu coaja în apă clocotită până când sunt fierti. Se curata de coaja si se taie cuburi sau rondele. Curatam si tocam marunt ceapa si usturoiul. Le punem la prăjit în uleiul de măsline. Se adaugă chorizo-ul taiat bucatele, apoi...
Salata de cartofi bicolora
Se pun cartofii la fiert in apa cu sare pentru 20 de minute.Se prepară sosul ( sare, piper, oțet, ulei). Se curata ceapa si se toaca marunt. O punem la marinat in sosul preparat. Se adauga ardeiul taiat cubulete. Odata fierti, treceti cartofii imediat sub apă rece pentru a-i curata de...
Tarta cu legume
Asezati foaia de placinta in forma,intepati din loc in loc cu o furculita, puneti deasupra o foaie de copt peste care asezati o greutate, (fasole) si coaceti 10-15 minute la 180 grade. Intre timp feliati subtire vanata, dovlecelul si ardelul si le coaceti pe un gratar, rand pe rand,...
Tagliatelle cu somon
Somonul se spala,se asezoneaza si se face pe grill 4-5 min pe fiecare parte.Cand este gata,se rupe usor cu furculita in bucati mari.Ceapa se curata,se spala si se taie marunt.Usturoiul se toaca marunt sau se da prin presa.Intr-o cratita se pune ulei de masline cam 1-2 linguri,se pun...
Sandwis din piept de pui la cuptor
Pieptul de pui l-am spalat si curatat.L-am taiat felii subtiri ca pentru snitele si le-am batut bine.Mi-au iesit 8 bucati de snitele.Intr-un vas de yena am pus 2 bucati de snitele unul langa altul,feliute taiate de...
Pui Kievskaia
Am taiat pieptul de pui in jumatate, iar fiecare jumatate am taiat-o pe grosime, astfel incat am obtinut doua bucati mari de pui. Am condimentat cu sare, piper si cimbru fasiile de pui si le-am batut cu ciocanul de snitele pentru a subtia carnea. Am folosit hartie de copt, pentru a nu...
Fructe de mare cu brocolli si taitei de orez
Broccolli se pune la fiert in apa clocotinda cu sare. Nu se pune capac. Se fierbe cateva minute cat se patrunde usor [ daca este congelat a fost preparat partial ] . Se scurge de apa intr-o sita. Pastrati apa in care a fiert. Curatati si spalati ceapa si usturoiul. Se taie...
Tocana de cartofi cu ceapa verde, la cuptor
Curatam cartofii si ii taiem in patru. Ceapa verde o taiem marunt. Punem o cratita pe foc sa se incinga, adaugam ulei, nu foarte mult, apoi adaugam ceapa verde, un praf de sare, apoia daugam si legumele deshidratate, amestecam si lasam la calit 5-6 min. Apoi adaugam rosiile, cartofii si...
Piure de cartofi cu ceapa caramelizata si parmezan
Curatam cartofii, ii spalam bine si ii tocam in cuburi, apoi ii punem la fiert in apa clocotita cu sare. Topim untul, adaugam si o lingurita de ulei de masline si calim ceapa rosie tocata fin. Adaugam zaharul si amestecam energic pentru a se carameliza ceapa uniform. Cand cartofii au...
Burgeri facuti acasa
Pentru burgeri: taiem carnea cuburi si o macinam nu foarte marunt. Daca puteti o taiati din cutit, dar asta e deja pentru profesionistiJ) Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei de masline. Cand se inmoiae ceapa, adaugam putin zahar brut si o lasam pe foc pana incepe sa se caramelizeze....
Snitel de pui umplut
Pieptul de pui il taiem felii subtiri,il batem snitele pe care le saram si piperam.Pe fiecare snitel punem o bucata de piept Tirolez,o felie de cascaval,1felie de ceapa si ciuperci,il rulam si il prindem cu scobitoare. Ouale le batem cu sare si piper.Fiecare snitel umplut il trecem prin faina...