Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI14
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Mai bine burtos de la bere decât cocoșat de la muncă!Nu?
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1066 puncte
427 puncte
100 puncte
3 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Briose aperitiv cu quinoa si somon afumat
Quinoa se face faina in rasnita. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se mixeaza cu praful de sare pana se intaresc. Galbenusurile se amesteca cu ulei turnat in fir subtire ca pentru maioneza. In spuma de albus se amesteca branza de vaci, se adauga galbenusurile, cascavalul...
Piept de pui cu tortelloni in sos alb
Pieptul de pui il taiem in fasii lungi pe care le stropim cu zeama de lamaie si le condimentam cu sare, piper, boia de ardei, apoi le trecem prin faina si le prajim in unt si ulei de masline. Le perpelim bine pe toate partile pana prind o crusta usor crocanta, apoi adaugam vinul, iar...
Salată de paste cu somon afumat şi sos de roşii
Pentru început fierbem pastele conform indicaţiilor de pe ambalaj (în apă clocotită, uşor sărată, timp indicat pe ambalaj, scurse şi clătite sub jet de apă rece; proporţia este 100 gr. paste uscate / 1 litru de apă). Cât timp fierb pastele, pregatim celelalte...
Mini baghete umplute
Taiem partea de jos a baghetelor si scoatem tot miezul.Ungem cu unt coaja baghetelor si le asezam cu partea taiata in sus intr-o tava in care am pus hartie de copt. Tocam marunt firele de ceapa,dam pe razatoare mozzarella,taiem cuburi ardeiul si sunca. Batem ouale si le amestecam cu...
Risotto cremos cu sofran si baby spanac
Intr-o craticioara cu fund dublu se pune untul si uleiul de masline la incins. Ceapa se taie marunt si se caleste pana se inmoaie si devine sticloasa. Adaugam vinul si lasam sa fiarba 2-3 minute. Adaugam apoi orezul, amestecam si amestecam. Intre timp supa de pui am folosit eu, trebuie sa stea pe...
Reteta de tocanita de pipote si inimi, o mancare gustoasa si economica
Cum se prepara Reteta de tocanita de pipote si inimi, o mancare gustoasa si economica Spalam bine pipotele si inimile si le punem la fiert in apa rece cu un praf de sare. Indepartam spuma care se formeaza. Curatam ceapa, o spalam si o taiem solzisori. Curatam ardeii, ii spalam si ii taiem...
Pui prajit by Jamie Oliver
Intr-o cratita mai mare (trebuie sa ne incapa carnea de pui )punem 100 gr sare , crengutele de rozmarin, piper, o lingurita boia , catelul de usturoi feliat, frunzele de dafin si 0.5 litri de apa . Punem pe foc si lasam sa dea in clocot. Mai punem o cana de apa si lasam sa se raceasca. Pana se...
Rulada de omleta cu crema de branza Delaco
Batem ouale bine de tot cu sare si piper,ardeiul kapia il taiem rondele.Incingem putin ulei intr-o tigaie si punem ouale batute. O lasam pe o singura parte sa se rumeneasca bine. Cand omleta este facuta o asezam pe un...
Ciorba de fasole pastai
Speli si cureti morcovii, radacina de patrunjel, telina si ceapa, le pui la fiert in apa rece. Cand incep sa fiarba, adaugi fasolea spalata si ea, curatata si rupta in bucati mai mici. Dupa 10-15 minute, adaugi ardeiul si rosiile, spalate si ele si taiate marunt. Inainte da a fi fierte...
Rulada din carne tocata umpluta cu porumb, ardei si cascaval
Feliile de pâine se pun la înmuiat într-un bol încăpător în apă rece, cca. 4-5 minute. Ceapa, usturoiul se curăță și se toacă mărunt. Carnea tocată se amestecă cu oul, pâinea stoarsă bine de apă, ceapa, usturoiul, amestecându-se energic ce se...
Tagliatelle con spinaci e quattro formaggi - Delaco
Umezeste cutitul si taie camembert-ul cuburi; Da pe razatoare cascavalul, emmentaler-ul si parmezanul; Pune apa cu sare pe foc la fiert, iar cand a dat in clocot adauga pastele si fierbele conform instructiunilor de pe pachet;...
Desert tort diplomat
Punem gelatina intr-un bol, peste care turnam putina apa rece pentru a se hidrata. Intr-o cratita punem zaharul, galbenusurile, faina, esenta de lamaie si putin cate putin laptele. Punem pe foc si amestecam pana se ingroasa. Oprim focul si lasam sa se racoreasca putin, apoi incorporam...
Sos de ciuperci
Ciupercile brune le-am taiat diferite forme, iar cele congelate le-am lasat la scurs. Intr-o tigaie cu putin ulei, am pus ciupercile taiate, am amestecat, am presarat sare, piper si am adaugat putina apa. Cand s-au inmuiat, am adaugat si mixul de ciuperci. Le-am lasat pe foc 2-3...
Pui (imparat) impanat
Mai intai pregatim puiul. Il spalam si inlaturam eventualele impuritati, il stergem cu un prosop si crestam din loc in loc buzunarele unde infigem sunculita impanata si usturoi, presaram un pic de sare peste toata suprafata puiului. Intr-o farfurie amestecam untul, sosul de soia, mustarul,boiaua...
Omleta de iarna
Ouale le batem cu putina sare si piper. Restul ingredientelor le taiem feliute si le calim intr-o tigaie cu o lingura de ulei. Prima data punem carnatul, gusa, ceapa, cascavalul si gogosarii taiati fidelute. Dupa ce s-au rumenit adaugam ouale batute. Pofta buna.
Prajitura "desteapta" cu ciocolata
Topim untul fara a-l infierbanta; incalzim usor laptele, amestecam faina cu cacaua si ungem cu unt o forma de copt. Preincalzim cuptorul la 180 de grade. Batem galbenusurile si zaharul pudra cu telul, pana se deschid la culoare. Adaugam faina amestecata cu cacaua, esenta de vanilie, cafeaua si...
Tarta cu mozzarella si ciuperci
Pentru aluat am amestecat faina cu untul, oul si sarea, apoi am adaugat si apa. Am framantat repede aluatul, apoi l-am invelit in folie si l-am bagat la frigider, pentru o ora. Mozzarella am taiat-o felii, iar ciupercile le-am feliat foarte subtire. Am uns o forma de tarta cu unt,...
Cartofi cu mozzarella
Am curatat, spalat si taiat cartofii in bucati mai groase, apoi i-am asezat intr-un vas termorezistent cu putin ulei si am presarat condimente. Am adaugat un pahar de apa si am bagat la cuptor pentru o ora. Dupa o ora, am scos cartofii, am asezat feliile de mozzarella deasupra lor si am...
CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY
Acest preparat îl faceți atunci când mai rămâne o mână de orez de la vrei garnitură. Dacă nu atunci procedați în felul următor. Orezul se pune la fiert în apă rece, într-un vas special în cazul meu Multicooker de la Phillips, sau...
Rondele de dovlecel umplute cu carne tocata, pane
Trecem carnea prin masina de tocat. Taiem dovleceii in rondele de circa 1 cm inaltime. Indepartam, folosind un cutit, miezul dovleceilor. Carnea tocata o amestecam cu ceapa si mararul taiate marunt. Incorporam oul, adaugam sare si piper dupa gust si amestecam bine. Formam bilute din carnea...