Patricia Iordache
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 27.02.2013
RETETE263
PRIETENI327
Retete favoritePostari recente
publicat la 18.05.2014
Pasta de sardine
publicat la 19.09.2013
Clatite umplute cu nuci prajite si caramel
publicat la 07.09.2013
Pulpa de porc impanata cu usturoi si afumatura
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Ar fi bine sa nu va faceti un program strict, pentru ca veti fi nevoit sa-l schimbati de cateva ori pe parcursul zilei.
ULTIMELE COMENTARII
Ce Pavlova frumoasă la tine acolo!
Eu dau papanașii
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Aloo bonda
Se fierb cartofii, se paseaza ca la piure dar fara sa adaugi lapte sau unt in ei.In acesti cartofi pasati adaugi condimente :un varf de lingurita garam masala , un varf de lingurtita praf de ghimbir, un varf de lingurita praf de usturoi.Amesteci bine cu niste ceapa verde tocata si frunze de...
Salata de surimi
Batoanele de surimi se taie in feliute mici.. Ouale se fierb apriximativ 8 minute , se curata si se taie cubulete..Se amesteca cu surimile, 3 linguri de sos tartar si sare daca este nevoie... Salata se serveste pusa pe paine
Bomboane Rocher
Cuptorul se incalzeste la 180 grade. Intr-o vas am pus 3 linguri zahar si 2 linguri apa si am lasat la foc mic pana zaharul s-a topit si siropul s-a legat. Siropul l-am pus peste migdalele tocate si am amestecat. Ajutandu-ma de doua lingurite am format gramajoare de migdale, pe care le-am...
Placinta rapida cu branza dulce si stafide
Aluatul l-am lasat sa se decongeleze in frigider. Stafidele le-am pus in apa calduta si esenta de rom si le-am lasat sa se hidrateze. Intr-un castron am batut ouale cu zaharul pudra, zaharul vanilat si esenta de vanilie. Amestecul de oua l-am pus peste branza (branza mea a fost uscata, fiind...
Cosulete cu salata de ton
Foietajul il lasam sa se dezghete la temperatura camerei. Presaram putina faina pe masa de lucru si asezam aluatul foietaj. Cu sucitorul il mai intindem putin, dar nu foarte mult. Cu o forma rotunda de fursecuri sau cu un pahar decupam 20 de cerculete. Jumatate din ele le lasam asa si...
Mazare cu afumatura
Portionam carnea in bucati potrivite, o spalam, o lasam la scurs si apoi o punem intr-o oala cu apa rece si o lasam pe foc circa 10 minute. Spumam. Scurgem de apa iar carnea o trecem printr-un jet de apa calduta. Curatam ceapa, o taiem marunt si o sotam putin (1-2 minute) in ulei. Adaugam...
Prajitura cu crema de branza si portocale ( a la Motan)
BLAT: - am amestecat faina cu cacaua si praful de copt si sarea - am mixat albusurile cu zaharul si zaharul vanilat si am adaugat galbenusurile pe rand apoi uleiul, coaja de portocala si am omogenizat. - peste albusuri am adaugat compozitia de ingradiente uscate, adica faina...
Minitortulete cu crema de branza si matcha
Batem galbenusurile cu zaharul pana ce compozitia devine cremoasa. Dizolvam pudra de matcha in putina apa fiarta.Pentru cei care nu stiu matcha este pudra de ceai verde. Adaugam in compozitia de galbenusuri. Adaugam faina si omogenizam.Batem spuma albusurile apoi le incorporam in...
Shaorma
Lipiile: Apa o punem intr-un ibric si o punem pe foc pana devine calduta. Intr-un bol punem faina si sarea. Drojdia o dizolvam in putina apa calduta si cu zahar, apoi o turnam peste faina. Punem si apa treptat, framantam pana obtinem un aluat omogen si nelipicios. Il lasam 30 de minute...
Coaste de porc în bere la cuptor
Am condimentat costele cu,sare,piper macinat si piper boabe,boia,am pus si usturoiul zdrobit. Intr-un vas am pus coastele si am pus bere deasupra.Am pus si crengutele de rozmarin,am acoperit cu o folie de aluminiu si am pus la cuptor. Dupa aproximativ o ora,am luat folia,am...
Prajitura combinata
Pentru blat se pun intr-un vas, untul, ciocolata taiata bucati, laptele, zaharul si sarea si se pun pe foc, mestecand pana la topirea tuturor ingredientelor. Se ridica de pe foc si se lasa la racit dupa care se incorporeaza cele doua galbenusuri, faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul...
Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina
Pentru aluat eu am pus ingredientele, mai putin faina in bolul pentru mixer si am mixat, apoi am pus treptat faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt. Cand se intareste aluatul, scoatem mixerul si framantam cu mana pana la inglobarea intregii cantitati de faina. Lasam aluatul la rece...