costy1969
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 24.02.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chiftelute cu ceapa si maioneza
Se pregateste compozitia pentru chiftelute: carnea tocata se amesteca cu ouale,usturoiul pisat,putina faina, delikatul sarea si piperul. Din aceasta compozitie se modeleaza chiftelute mici rotunde . Se prajesc in ulei. Prepararea cepei: Intr-un vas, cca. 2l de apa, se pun sa fiarba cu 50ml...
Condimente uscate pt salate
Tuturor ne plac salatele...sau cel putin asa cred eu. Si eu, cel putin, ador sa le "imbrac" mereu cu tot felul de arome, care la confera o savoare deosebita. Astazi va prezint un mix de ierburi uscate facut in casa, numai bun pt asa ceva. Contine: seminte de marar, coriandru,...
Prajitura "DUO"
Pentru aluat batem bine ouale cu zaharul si sarea, adaugam uleiul si frecam ca la maioneza, apoi punem laptele, putina faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul si impartim compozitia in doua. In prima parte adaugam esenta de lamiae si jumatate din faina si framantam un aluat nu prea...
Supa crema de legume cu fasole verde
- Punem apa la fiert. Intre timp pregatim legumele. Eu nu am avut, dar pe langa ce am enumerat eu e foarte bun daca adaugati o rosie. Lasam o parte din pastaile de fasole verde si le taiem feliute mici. - Cand apa da in clocot adaugam legumele taiate bucati mai mari. Adaugam si carnatul...
Salata de fasole rosie
1.Salata dupa ce o spalam bine,o rupem cu mana si o punem pe fundul bolului. 2.Scurgem bine fasolea de apa din conserva,o spalam,apoi asezam un strat peste salata. 3.Procedam la fel si cu porumbul din conserva,pe care-l punem peste fasole. 4.Urmeaza un strat de ceapa rosie taiata...
Salata de ridiche neagra
Dam ridichea prin razatoarea mica si o scurgem de apa lasata. La fel si morcovul il dam prin razatoarea mica si il amestecam cu ridichea. Adaugam sare si piper dupa gust si un pic de marar verde. Amestecam apoi cu maioneza si cu cele doua linguri de smantana si servim. O salata usor...
Salata de telina
Se curata telina si morcovii, se maruntesc si se dau prin robotul de bucatarie (sau pe razatoare). Merele se razuiesc cu tot cu coaja. Se adauga maioneza si sare dupa gust. Se orneaza dupa bunul plac. Este delicioasa si foarte sanatoasa!
Reteta sanatoasa de aperitiv, chiftelute de dovlecei preparate la cuptor
Preparare Reteta sanatoasa de aperitiv, chiftelute de dovlecei preparate la cuptor Se spala dovleceii, se curata de coaja si se dau pe razatoare: jumatate pe partea mare si jumatate pe cea mica. Se sareaza si se lasa 15 minute pana ce acestia vor elimina apa. Intre timp se da pe razatoarea...
Reteta de preparare a papanasilor fierti
Reteta de preparare a papanasilor Pentru inceput batem ouale cu zaharul, apoi le adaugam peste branza impreuna cu zaharul vanilat. La final adaugam faina si amestecam pana se formeaza un aluat usor de modelat, din care facem bile cat o nuca. Separat punem intr-o oala apa la fiert cu un pic...
Tort aperitiv in trei culori
Preparam cele trei blaturi , deodata, in trei boluri diferite.Dupa cum se observa difera doar ingredientul care va da culoare aluatului.De fapt eu am mai facut o rulada tricolora, la fel : http://www.bucataras.ro/retete/rulada-aperitiv-tricolora-33836.html Prima data separam cele doua...
Saramură de macrou
Peștele se curăță de intestine, se taie capul, se spală în apă rece, se crestează pe alocuri, se condimentează cu sare, piper și rozamrin, apoi se lasă la rce cca. 10 minute. Între timp se prepară zeama de saramură! Ceapa și ardeiul, se curăță, se toaca...
Prajitura cu gratii
Aluatul Se freaca faina cu untul adaugand rand pe rand si celelalte ingrediente. Aluatul obtinut se da la rece 1 ora si apoi se imparte in 2 parti egale. Umplutura Galbenusurile se freaca cu zaharul, coaja si zeama de lamaie precum si nuca macinata. Separat albusurile se bat...
Prajitura Katy
Simplu de tot de preparat! Din ingredientele pentru foi frământă cu mâna un aluat nelipicios, uşor de întins cu sucitorul. Dacă e prea tare mai adaugi puţin lapte rece, dacă e moale mai adaugă făină. Împarte aluatul în 3 şi coace foi în tava...
Ciocolata de casa
Din apa si zahar se face un sirop, potrivit de legat. Se adauga cacaoa si dupa ce da in doua clocote se trage de pe foc si se adauga untul si esenta de rom. Separat se amesteca laptele praf cu stafidele, nucile prajite si alunele. Aceast amestec se adauga in siropul de mai sus si se amesteca pana...
Placinta cu mere
Se amesteca toate ingredientele,se intind doua foi si se umplu cu merele rase si calite.
Prajitura dulce-acrisoara
Cele 5 oua se separa, albusurile se bat cu zaharul dupa care se adauga unul cate unul galbenusurile, uleiul si apoi faina amestecata cu praful de copt. Compozitia obtinuta se aseaza in tava de aragaz unsa in prealabil cu margarina si se baga la cuptor bine incalzit. Se lasa 30 de minute pana se...
Chiftele marinate
Chiftele: amestecam carnea tocata cu ceapa si usturoiul tocate marunt si morcovul dat prin razatoarea mica. Cartoful la fel il dam prin razatoarea mica si il scurgem de apa lasata. Adaugam apoi condimentele, oul si cele 2 linguri de pesmet si amestecam bine, de preferat cu mana. Formam...
Varza murata calita, o reteta gustoasa ca la mama acasa
Iata cum se prepara Varza murata calita, o reteta gustoasa ca la mama acasa Varza murata o spalam sub jetul de apa rece si daca e foarte sarata, o taiem pe jumatate si o lasam sa stea in apa rece cam 30 de minute. O punem intr-o strecuratoare sa se scurga de apa si o tocam. Ceapa o curatam, o...
Mancare de telina
Tocam ceapa si o punem la calit. Adaugam telina taiata cubulete si vegeta si lasam 10 minute la calit la foc mic. Nu trebuie ca ceapa sa se rumeneasca, ci doar sa se inmoaie. Adaugam apa, sarea si punem capacul lasand inca 10 minute pana cand telina este fiarta. Putem controla...
Paste cu somon
Pastele se pun la fiert in apa cu putina sare pentru 8min;se scurg,se adauga conserva maruntita cu furculita,ulei,otet,miezul de nuca si sare dupa gust. Este delicioasa!!