Bya Ralu
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 01.06.2011
RETETE1151
PRIETENI356
Retete favoritePostari recente
publicat la 16.09.2021
Tartar de ton
publicat la 16.09.2021
Desert tort Cifra
publicat la 24.01.2021
Desert papanasi moldovenesti
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Azi auzi voci. Mai ales când vorbeşti la telefon.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mini tarte cu banane si creme ole de vanilie
Se amesteca faina cu ingredientele uscate. Separat se amesteca galbenusul cu apa si se toarna peste faina. Apoi se adauga untul si untura, se amesteca bine. Se face o coca pe care o dam la frigider 1 ora. Apoi modelam niste rotunduri si imbracam forma de tarta cu coca respectiva, intepam cu...
Shaorma
Lipiile: Apa o punem intr-un ibric si o punem pe foc pana devine calduta. Intr-un bol punem faina si sarea. Drojdia o dizolvam in putina apa calduta si cu zahar, apoi o turnam peste faina. Punem si apa treptat, framantam pana obtinem un aluat omogen si nelipicios. Il lasam 30 de minute...
Reteta de preparare a papanasilor prajiti
Reteta de preparare a papanasilor Branza se amesteca cu zaharul,se adauga ouale,apoi grisul,sarea si faina. Se face un aluat pe care-l modelam cu mana,facand ca niste covrigei mai mici si niste bilute,Se prajesc in uleiul bine incins si pe o parte si pe alta.Se servesc calzi cu dulceata si...
Iepure de casa cu ciuperci si legume
Se pot pune de seara pana dimineata sau cateva ore pulpele la marinat in putin ulei de masline cu sare si piper. Iepurele meu a fost tanar asa ca nu a fost nevoie sa-l las la macerat. Taiem ceapa rondele, ardeiul il curatam si il taiem fasii, morcovii ii curatam si ii taiem si pe ei rondele...
Empanadas cu carne de pui si ciuperci
Intr-un castron, am pus faina si am adaugat untul cubulete. Am framantat bine, apoi am adaugat ouale si sarea si am framantat un aluat pe care l-am dat la frigider cat timp am pregatit umplutura. Legumele le-am curatat si le-am spalat, ciupercile le-am taiat felii, morcovul l-am ras, usturoiul...
Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina
Pentru aluat eu am pus ingredientele, mai putin faina in bolul pentru mixer si am mixat, apoi am pus treptat faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt. Cand se intareste aluatul, scoatem mixerul si framantam cu mana pana la inglobarea intregii cantitati de faina. Lasam aluatul la rece...
Prajitura cu visine
Intr-un castron, am pus faina cu praful de copt si am adaugat zaharul. Ouale le-am batut cu ulei si cu laptele. Compozitia lichida am turnat-o peste faina cu zahar si am omogenizat bine. Am pudrat cu unt si faina o forma de copt, am turnat compozitia, am aruncat peste ea visinele...
Tort cu crema de zahar ars
In cratita in care vom coace tortul (d=22 cm), punem cele 5 lg de zahar si le caramelizam, apoi rotim cratita de mai multe ori pentru a se lipi caramelul de peretii cratitei, invartim sub jet de apa rece exteriorul cratitei, de cateva ori. Pentru crema : mixam ouale , adaugam...
Carne de viţel în sos de ceapă
Carnea de vitel am taiat-o felii mai groase si am prajit-o în putin ulei.Am scos-o pe o farfurie si am pus în ulei ceapa taiata marunt,morcovul taiat si el si o parte razuit. Dupa ce le-am calit putin,le-am transferat împreuna cu carnea într-un vas de lut. Am...
Chec cu măr şi caramel
Am pregatit mai ȋntȃi caramelul. Am topit margarina,am pus zaharul si am lasat sa se caramelizeze puțin.Doar pȃna capata o culoare usor maronie.Am pus merele cubulete si o lingura de lapte de soia. Am lasat pȃna s-a topit caramelul si s-au ȋnmuiat puțin merele. Am lasat la racit....
Cartofi cu piept de pui gratinati
Cartofii ii decojim, ii spalam si ii taiem cubulete. Ii punem intr-un vas de apa la fiert cu putina sare si ii lasam pana se patrund pe trei sferturi, apoi ii scurgem de apa. Pieptul de pui il spalam si il taiem bucatele potrivite. Curatam ceapa si o tocam marunt. Morcovul il curatam si il taiem...
Piept de pui cu şuncă şi caşcaval
Pieptul de pui l-am taiat în doua bucati ,pe orizontala. Am condimentat carnea,am pus deasupra mustarul amestecat cu usturoiul pisat. Am pus felii de muschi file,cascaval,am rulat totul si am prins cu bride de silicon. Am pus rulada într-o tava cu hârtie de copt. Am...
Gulas transformat
Carnea am spalat-o si am taiat-o bucati mai mari. Intr-un ceaun de tuci, am pus ulei la incins si am prajit carnea. Am scos-o intr-un castron dupa ce s-a prajit. Ceapa si ardeiul le-am tocat, morcovul l-am dar pe razatoare, usturoiul l-am zdrobit. Toate acestea le-am pus la calit in...
Pulpe de pui in stil toscan
Se curata ceapa si ardeiul, se toaca si se pun intr-o tava in 3 linguri de ulei de masline. Se face un amestec din ulei de masline, busuioc, boia, piper, sare, curry, se ung bine pulpele cu el si se pun intava peste ceapa si ardei. Se pune putina apa si se introduce in cuptor pentru 25-30...
Ciorba cu perisoare de curcan reteta rapida si gustoasa
Cum se prepara Ciorba cu perisoare de curcan reteta rapida si gustoasa Morcovul , radacina de patrunjelsi ceapa se curata , se spala ,se razuiesc si se trag usor in ulei [2 min] Se pune pasta de gogosari si 3 l apa .Se sareaza cu 1 lingurita de sare . Se amesteca carnea de...
Prăjitură cu foi fragede , brânză si stafide
Într-un bol amestecaţi untura cu zahărul. Adăugaţi făina cernută împreună cu praful de copt , sarea (puţină, după gust),ouăle şi omogenizaţi. Adăugati treptat laptele şi frământaţi uşor cu mâna. Trebuie să aveţi un aluat legat, elastic şi nelipicios...
Crochete de pui cu caşcaval
Treceţi carnea prin maşina de tocat. Ceapa o tocaţi marunt. Puneţi pâinea la înmuiat în laptele rece, o lăsaţi câteva minute apoi o stoarceţi bine. Curăţaţi şi pisaţi usturoiul. Într-un bol amestecaţi carnea cu ceapa, usturoiul, pâinea stoarsă, un...
Lasagna cu carne si foi proaspete
Foi: Punem faina intr-un castron si in mijloc facem o gropita in care vom pune oul. Adaugam si un varf de cutit cu sare si incepem sa framantam energic, incepand din mijloc, apoi aducand putin cate putin faina de pe margini. Framantam pana faina este incorporata si obtinem un aluat tare...
Crema de ciocolata
Ciocolata rupta bucatele o topim la foc mic impreuna cu smantana pentru frisca. Omogenizam si adaugam cele 2 galbenusuri. Amestecam bine si lasam sa se raceasca. Mascarpone il mixam cu laptele condensat indulcit, apoi il incorporam in crema de ciocolata. Simplu si delicios!
Briose cu crema de ciocolata
Untul moale la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul si esenta de rom pana devine cremos. Se adauga apoi ouale pe rand mixand bine dupa fiecare. Separat amestecam faina cu laptele praf, amidonul, praful de copt si un praf de sare, apoi incorporam amestecul in crema de unt. Ciocolata...