laylalala
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 15.02.2010
RETETE505
PRIETENI23
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 01.01.2012
Brownies cu crema
publicat la 01.01.2012
Pulpe de curcan umplute
publicat la 01.01.2012
Prajiturele de Craciun
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Guvernul o să îți mărească leafa cu 30%. Pe 1 aprilie :))
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2074 puncte
356 puncte
273 puncte
251 puncte
203 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort de ciocolata alba cu banana
Inainte cu o zi de preparare, pune bananele la congelator, iar urmatoarea zi scoate-le cu cateva ore inainte de a face umplutura pentru a se decongela si a se inmuia. Pentru blat incinge cuptorul la 180°C apoi unge cu grasime si tapeteaza cu faina forma de tort dorita. Bate albusurile cu...
Tort de ciocolata amaruie
Incalzeste cuptorul la 180°C.Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o forma de tort dorita. Intr-un vas bate untul cu zaharul.Separat, bate albusurile spuma cu un praf de sare.Adauga galbenusurile la unt si amesteca.Incorporeaza apoi ciocolata topita si vermouth-ul. Intr-un vas, amesteca...
Tort cu ciocolata
Incalzeste cuptorul la 180°C.Unge cu grasime si tapeteaza cu faina forme dorite de tort. Pentru blat bate ouale cu zaharul. Topeste la bain-marie ciocolata alba cu untul si laptele, apoi lasa-le putin sa se raceasca.Incoropreaza in amestecul cu ciocolata, esenta de vanilie apoi toarna...
Tort cu cacao
Se incinge cuptorul la 180⁰C.Se unge cu grasime si se tapeteaza cu faina o forma de copt rotunda de 20 cm diametru. Se amesteca intr-un vas Mixul pentru 9 torturi, cacaoa, zaharul, untul, ouale, laptele, scortisoara si 2 lingurite praf de Cappuccino cu vanilie pana cand se obtine o...
Tort cu mere
Se incinge cuptorul la 180⁰C.Se unge cu grasime si se tapeteaza cu faina o forma de copt rotunda de 23 cm diametru. Merele se amesteca cu coaja rasa si zeama de lamaie si se pun deoparte.Zaharul se amesteca cu scortisoara, cuisoarele si ghimbirul apoi se pune deoaprte. Intr-un vas, se...
Placinta de ciocolata cu visine
Incalzeste cuptorul la 220⁰C.Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o forma de placinte. Intr-un vas, bate untul cu cele trei feluri de zahar apoi incoporeaza oul si iaurtul.Intr-un alt vas amesteca ingredientele uscate apoi incorporeaza-le in amestecul de ingrediente ude.Framanta pana cand...
Muffins colorate
Se incalzeste cuptorul la 180⁰C. Intr-un vas se bate untul cu zaharul.Se adauga ouale si esenta de vanilie apoi se mixeaza.Se incoporeaza apoi laptele.Intr-un alt vas se amesteca faina cu praful de copt, sarea si se incorporeaza in amestecul cu unt.Se inglobeaza in final bomboanele. Se...
Coffechoco Muffins
Se incalzeste cuptorul la 180⁰C. Intr-un vas se bate untul cu zaharul.Se adauga ouale si se mixeaza.Se incoporeaza apoi liciorul.Intr-un alt vas se amesteca faina cu praful de copt, sarea si scortisoara apoi se incorporeaza in amestecul cu unt. Se pune cate 1 lingura plina de compozitie in...
Chocolate-chip Muffins
Se incalzeste cuptorul la 180⁰C. Intr-un vas se bate untul cu zaharul.Se adauga ouale si esenta de rom apoi se mixeaza.Se incoporeaza apoi laptele.Intr-un alt vas se amesteca faina cu praful de copt si sarea apoi se incorporeaza in amestecul cu unt. Se imparte compozitia obtinuta in...
Double Chocolate Cake
Se incinge cuptorul la 180⁰C.Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina o fome dorita de tort. Pentru blatul cu ciocolata amaruie, se pune untul cu cele 3 feluri de zahar, ciocolata si mierea la topit la bain-marie apoi se lasa sa se raceasca 5 minute.Intr-un bol, se bat albusurile spuma cu un...
Happy cake
Se incinge cuptorul la 180⁰C.Se unge cu grasime si se tapeteaza cu faina 4 forme de chec (eu am folosit 2 forme de inimioara si 2 de ursuleti). Intr-un vas, se bate untul cu cele doua tipuri de zahar.Albusurile se bat separat cu un praf de sare.Se incorporeaza in amestecul cu unt...
Cookies crocanti
Se incinge cuptorul la 200⁰. Intr-un vas, se bate untul cu zaharul.Se adauga ouale, laptele si esenta de vanilie si se mixeaza.Separat, se amesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul apoi se incoproreaza in amestecul cu unt.Se inglobeaza in final muesli si ciocolata.Din aluatul obtinut...
Cornulete cu ciocolata
Se incinge cuptorul la 200⁰C.Se tapeteaza cu foie de copt 2 tavi. Intr-un blender, se mixeaza toate ingredientele pentru umplutura pana cand se va obine o compozitie legata.Aluatul se intinde apoi se taie in triunghiuri.Se imparte umplutura pe latura mai mare a fiecarui triunghi si se...
Chocolate cake
Se incinge cuptorul la 180⁰C.Se unge cu unt si se tapeteaza cu pudra de cacao o forma de tort dorita (eu am folosit 2 forme mici de inimioara si una de cerc de 15 cm diametru). Untul cu cele 3 feluri de zahar, ciocolata si mierea se topesc la bain-marie apoi se lasa sa se raceasca 5...
Tort cu caramel si ciocolata cu cafea
Incinge cuptorul la 180⁰C.Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o forma de tort. Intr-un vas bate albusurile spuma tare cu un praf de sare.Intr-un alt vas, amesteca prafurile de crema cu cel de cappuccino si praful de copt. Intr-un bol bate untul cu cele doua tipuri de zahar.Adauga...
KitKat Cookies
Se incinge cuptorul la 200⁰. Intr-un vas, se bate untul cu cele doua tipuri de zahar.Se adauga ouale si se mixeaza.Separat, se amesteca faina cu parful de copt si bicarbonatul apoi se incoproreaza in amestecul cu unt.Se inglobeaza in final ciocolata.Din aluatul obtinut se formeaza bilute care...
Caramel cheesecake
Pentru baza, pune zaharul cu apa intr-o cratita, pe foc potrivit si lasa sa fiarba pana cand se caramelizeaza.Adauga biscuitii sfaramitati si amesteca pana la omogenizare.Pune compozitia obtinuta intr-o tava rotunda de 23 cm diametru si lasa-o sa se raceasca 5-10 minute. Pentru umplutura,...
Sorbet de capsuni parfumat
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare.Se adauga apoi treptat zaharul pudra si zaharul vanilat, mixandu-se pana cand albusurile devin lucioase iar zaharul s-a topit.Se incorporeaza coaja rasa si zeama de lamaie, apoi sherry si caspunii. Compozitia obtinuta se fierbe la bain-marie,...
Placinta cu visine si ciocolata
Pentru aluat, se amesteca intr-un vas faina cu sarea, praful de copt, zaharul, zaharul vanilat si scortisoara macinata.Se adauga oul batut si se amesteca.Se incorporeaza apoi untul si se framanta adaugand 2-3 linguri apa rece pana cand se va obtine un aluat omogen.Aluatul obtinut se da la rece...
Sorbet de lamaie aromat
Intr-un vas, bate albusurile spuma cu un praf de sare.Adauga zaharul, putin cate putin, mixand continuu pana cand se obtine o compozitie ca de bezea.Adauga cele 2 plicuri Finesse Bourbon-Vanilla Aroma si amesteca bine. Mixand usor, adauga incet zeama de lamaie si 150 ml Bacardi Tropical Lime....
Tort cu Marzipan
Se incinge cuptorul la 190⁰C.Se unge cu grasime si se tapeteaza cu faina o forma dorita (eu am folosit o forma rotunda de 15 cm, una de 20 cm si o forma de inimioara). Intr-un vas, se bat albusurile spuma cu un praf de sare.Intr-un alt vas, se bate untul cu 100 gr zahar, zaharul vanilat,...
Tort cu cocos aromat
Incalzeste cuptorul la 190⁰C.Unge cu unt si tapeteaza cu faina 2 tavi rotunde a cate 20 cm diametru. Bate cele 4 albusuri spuma cu un praf de sare.Intr-un alt vas, bate cele 2 oua intregi cu 2 galbenusuri, 120 gr zahar, esenta de vanilie si zeama de lime.Cerne faina impreuna cu praful de copt...
Briose cu doua tipuri de ciocolata si bomboane crocante
Se incalzeste cuptorul la 180⁰C. Ciocolata amaruie se topeste impreuna cu laptele si Bacardi Tropical Orange la bain-marie apoi se pune deoparte. Intr-un vas, se bate untul cu zaharul brun.Se adauga ou si se mixeaza.Se incoporeaza apoi amestecul cu ciocolata amaruie.Intr-un alt vas, se...
Tortulete cu inghetata si branza Quark
Piscoturile se trec prin lichior pentru a le inmuia usor. Se tapeteaza forme individuale cu folie.Se aseaza pe marginile formelor un rand de piscoturi, punandu-le in picioare.Apoi se umple golul de la baza cu bucati mai mici de piscoturi bine inmuiate si se preseaza usor. Intr-un vas, se...
Coffechoco cake
Pentru blat , incalzeste cuptorul la 180⁰C. Unge cu grasime si tapeteaza o tava de 15 cm diametru. Intr-un vas, amesteca faina cu pudra de cacao si praful de copt. Intr-un alt bol, bate untul cu zaharul. Adauga galbensurile si mixeaza. Intr-un alt vas, bate albusurile spuma cu...
Ultimate chocolate cake
Incalzeste cuptorul la 160ᵒC.Unge cu unt si tapeteaza cu faina o tava rotunda de 23 cm. Pentru chec, topeste ciocolata cu untul si cafeaua la bain-marie.Intr-un vas, amesteca faina cu bicarbonatul, praful de copt, zaharul alb si brun si pudra de cacao.Intr-un alt vas, bate ouale , apoi...
Tort white&black
Topeste untul intr-o cratita mare, adauga biscuitii si amesteca bine.Unge cu unt o tava rotunda de 23 cm si aseaza compozitia cu biscuiti in tava, niveland-o egal si apasand-o cu spatele unei linguri de lemn.Introdu tava la congelator pana ce crusta se raceste. Intre timp, topeste ciocolata...
Tort usor cu ciocolata si cafea
Incalzeste cuptorul la 180⁰C.Unge cu unt 2 forme rotunde de 20 cm diametru.Bate ouale cu zaharul timp de 5-10 minute pana cand se vor ingrosa si isi vor mari volumul. Cerne faina alba cu faina de malai, cacaoa si praful de copt.Inglobeaza amestecul cu faina la ouale batute.Imparte aluatul in...
Tort Tiramisu
Tiramisu reţeta adaptata Pentru chec, incalzeste cuptorul la 180ᵒC.Tapeteaza 2 tavi patrate de 20x20cm cu foaie de copt, apoi unge-le cu unt. Bate untul cu zaharul, adauga ouala, cate unul pe rand, apoi inglobeaza faina.Daca amestecul e prea gros, adauga 1-2 linguri apa.Imparte aluatul in...
Tort inghetat de ciocolata si alune
Topeste int-un vas, la bain-marie, ambele feluri de ciocolata impreuna cu frisca lichida, ,mierea si lichiorul.Lasa-le sa se raceasca. Sfarama alunele cu biscuitii intr-un robot de bucatarie, apoi adauga untul topit si amesteca.Unge o folie mare de plastic cu unt si aseaz-o intr-un vas...