Mitinita
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 12.10.2010
RETETE835
PRIETENI318
Retete favoritePostari recente
publicat la 26.09.2021
Desert muffins cu fructe
publicat la 26.09.2021
Chifle pufoase
publicat la 26.09.2021
Cartofi noi in stil grecesc
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
Cei mai multi politicieni sunt nascuti in aceeasi zodie cu tine. Asta explica de ce tara noastra se afla mereu în impas...
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2238 puncte
1837 puncte
1195 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Sarmale cu frunza de vita-post
Se spala bine frunzele apoi se oparesc putina in apa cu otet sau sare de lamaie(oricum sunt ele mai acrisoare putin)cateva minute sa nu se rupa Se caleste ceapa tocata in ulei apoi se pune morcovul razuit si telina si se lasa la calit putin dupa care se pune orezul spalat bine se mai calesc...
Snitele de pui cu piure de cartofi si sote de mazare
Curatam si taiem cartofii si ii punem la fiert cu putina sare. Cand au fiert ii scurgem, adaugam margarina si putin lapte si ii facem piure. Lapte puneti cat de moale va place piureul. Taiem pieptul de pui in 2 si condimentam cu sare si piper. Batem ouale, punem faina si pesmetul in farfurii...
Covrigei
Se freaca bine smantana,margarina si untura - like there is not tomorow - si apoi se adauga jumatate din faina. Se face o maia din drojdie, lapte si sare si se adauga peste aluat. Se mai pune si galbenusul si se framanta bine. Va rezulta un aluat relativ moale.Se adauga apoi restul de faina si se...
Desert prajitura zi si noapte
Blat: Se bat 6 albusuri bine, apoi se pune zaharul si se mixeaza in continuare pana se obtine o bezea. Se pun galbenusurile si se amesteca cu o spatula, apoi se pune faina amestecata cu praful de copt si cacaua. Se unge o tava, se pune hartie de copt, se rastoarna compozitia in tava si...
Supa de chimen cu crutoane
Ceapa taiata marunt, delikat-ul si semintele de chimen se pun la fiert in apa. Se lasa sa fiarba cam 10 minute. Intr-o alta cratita se face un rantas din ulei si faina care se stinge cu putina apa. Rantasul se toarna peste supa si se mai lasa la fiert 5-10 minute. Cand se...
Desert tort de biscuiti,ciocolata si frisca
Se face o budinca din 500 ml lapte, zaharul si praful de budinca. Se ia de pe foc cand e gata si se amesteca cu ciocolata menaj si untul amestecand in continuu. Intr-o tava de intinde o folie alimentara. Se incalzeste putin laptele ramas si se inmoaie pe rand biscuitii in el, cam 6-7...
Prajitura imposibila
Se amesteca untul moale cu nuca de cocos,se pune faina cernuta si praful de copt apoi zaharul,vaniliile si ouale iar la sfarsit laptele se amesteca bine pana se incorporeaza bine tot laptele. Este o comopozitie foarte lichida. Se pune compozitia intr-o tava unsa si tapetata. Se da...
Langosi cu smantana si cascaval
Se framanta aluatul din faina ,zahar,ulei,sare,oua si apa calduta amestecata cu drojdia.Se pun toate in masina de paine si se lasa la programul de framantare si dospit. Cand aluatul e dospit se scoate din masina de paine, se taie in bucatele si se da forma de langos cu mana unsa cu...
Prajitura cu cafea
Ouale se bat cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin ca o crema. Adaugam apoi pe rand untul topit, iaurtul si faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, amestecand bine dupa fiecare. Compozitia se pune intr-o tava (20/20 cm) tapetata cu...
Desert Nudly
Se curata cartofii si se pun la fiert apoi se zdrobesc cu furculita si se amesteca cu faina, oul, uleiul, zaharul si scortisoara si se framanta aluatul bine cu faina pe masa de lucru. Se ia din aluat si se face ca un rulou subtire, apoi se taie la 3-5 cm si se pun sa fiarba in apa cu sare pana...
Foi cu crema de gris
Foile: Se bat bine ouale cu zaharul. Se adauga si restul ingredientelor si se framanta bine. Aluatul obtinut se imparte in trei parti egale. Din fiecare parte se intinde cate o foaie care se coace pe fundul tavii de aragaz. Crema: Se pun pe foc laptele si zaharul. Cand incepe sa...
Tarta cu carne si ciuperci
Pregatim aluatul pentru tarta : Topim margarina. Intr-un bol amestecam faina, praful de copt, sarea, oul, margarina si smantana. Framantam usor pana obtinem un aluat moale usor de modelat. Cu sucitorul intindem o foaie pe care-o asezam in tava (neunsa) , oprind putin aluat pentru...
Prajitura cu ciocolata si bombite de branza
Mai intai pragatim bilutele de branza: branza se amesteca cu galbenusurile,zaharul,nuca de cocos,faina ,esenta de vanilie si zaharul vanilat. se invart bine pana s-au omogenizat toate ingredientele. apoi cu mana se rup bucatele si se modeleaza in palme bilute nu foarte mari. se pun...
Sarmalute ardelenesti
Se pune apa la fiert cu putina sare.Se oparesc frunzele de varza doar atat cat sa se inmoaie putin. Morcovul se curata si se razuieste. Se toaca carnea, e de preferat carnea cu putina grasime. Se curata si se taie marunt ceapa.Se prajeste cu putin ulei,apoi se adauga...
Prajitura cu branza si bezea
Se amesteca toate ingredientele pt blat cu ouale intregi,iar daca aluatul e prea tare se poate pune putin lapte asta numai daca e nevoie ,eu nu am mai pus . Se unge o tava cu ulei si se pune compozitita . Se pregateste crema: Se amesteca branza (urda) cu zaharul , galbenusurile si...
Alivenci moldovenesti
Intr-o cratita de 3 litri se pune la fiert laptele cu untul si sarea. La primul clocot se adauga malaiul amestecand sa nu se formeze cocoloase si se fierbe 3-4 minute pana se ingroase. Se ia de pe foc si se lasa la racit. Cand e aproape rece se adauga branza, smantana, galbenusurile si faina...
Cornulete cu dulceata
untul impreuna cu branza philadelphia la temperatura camerei se amesteca bine cu mixerul, apoi se adauga faina. O sa iasa un aluat moale care se pune in folie si se da la frigider 2 -3 ore. Se scoate coca se imparte in 3 si se intinde patrat. Se taie patratele mici se pune dulceata si se...
Prajiura cu ciocolata si nuca
Pentru blat se separa ouale, albusurile se bat spuma, galbenusurile se mixeaza cu zaharul, cacaua, ness-ul si ciocolata topita.Se adauga albusurile peste compozitia de galbenusuri, apoi nuca macinata si la urma faina amestecata cu praful de copt.Blatul se coace intr-o tava unsa cu ulei si...
Budinca de cozonac
Tapetati o cratita de 3 l cu 8 linguri de zahar ars.Puneti la inmuiat bucatile de cozonac in 0,5 l laptein care ati dizolvat o lingura de zahar frecata cu un galbenus.Cozonacul trebuie sa fie bine inmuiat. Bateti 5 oua+ un albus cu 4-5 linguri zahar si adaugati laptele fiert si racit si...
Taitei cu varza acra si cartofi
Varza se pune in apa rece la desarat de seara pana dimineatza. Se toaca fidelutza si se stoarce bine. Ceapa se curatza si se taie marunt. Se pune ceapa la calit in ulei si dupa 2-3 minute se pune putzina apa si varza. Punem piperul, foile de dafin, boiaua(pentru culoare) putina apa si...