oannaparv
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 29.01.2013
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Biscuiti Bretoni
Incalzim cuptorul la 200 grade. Cu mixerul amestecam untul cu zaharul pana devin crema.Adaugam galbenusul si amestecam incet cu o spatula de lemn. Apoi turnam progresiv faina,sarea si esenta de vanilie (optional) . Framantam cu mana si apoi aluatul rezultat il bagam in frigider pentru 40...
Bocceluţe delicioase
Faina cernuta o amestecam cu praful de copt si sarea.Separat amestecam crema mascarpone cu smantana ,galbenusurile si lingura de otet.Apoi rasturnam toata compozitia peste faina ,adaugam putin piper si framantam un aluat.Cand acesta a devenit elastic si nu se mai lipeste de maini,il acoperim cu o...
Batoane pentru hot-dog
Eu am facut la masina de paine aluatul. Daca nu aveti masina, framanti aluatul cu mana, pana se desprinde de pe degete. Lasati-l la dospit 1,5- 2 ore. Pe masa unsa cu ulei, puneti aluatul si impartiti-l in bucati egale. Intindeti fiecare bucata in forma dreptughiulara si apoi rulati-o...
Buttercream Roll
Topim untul si lasam sa se raceasca. Mixam ouale impreuna cu zaharul aprox 5 minute, incorporam treaptat cu o spatula faina amestecata in prealabil cu praful de copt si sarea. Adaugam incet si untul racit. Turnam compozitia obtinuta intr-o tava (25/35) tapetata cu hartie de copt. Dam la...
Bulete de cartofi cu cascaval
Peste cartofii fierti si sfaramati adaugam cascavalul ras, untul, 1 ou, 2 linguri pesmet, sare si omogenizam. Restul oualelor se bat. Formam bilute din compozitia formata si le trecem prin ouale batute, apoi prin pesmet, apoi iar prin ou si iarasi prin pesmet. Se prajesc pana capata o culoare...
Batoane cu cereale si banane
1. Amestecati cerealele cu alunele si fructele tocate marunt. 2. Intr-o craticioara topiti untul cu mierea si amestecati cu amestecul de cereale. 3. Pasati bananele cu o furculita si amestecati-le cu cele de mai sus. 4. Asezati intr-o tava hartie de copt si presati amestecul...
Bucte cu gem (Buchteln)
Dizolvam drojdia impreuna cu 1 lingura de zahar in putin lapte caldut. Lasam sa stea pana creste putin. Intr-un vas incapator cernem faina. Facem o gropita in mijloc in care punem drojdia activata, ouale si restul de zahar. Incepem sa framantama si adaugam laptele caldut iar apoi untul...
Biscuiti englezesti (shortbread)cu merisoare si portocale
Preincalzim cuptorul la 200 de grade C. apoi faina impreuna cu praful de copt le cernem.Adaugam sarea si zaharul iar in centru facem o scobitura. Topim untul si il lasam sa se raceasca. Ouale le batem bine , adaugam iaurtul cate putin apoi untul topit. Rasturnam compozitia in gaura...
Bilute cu nuca de cocos
Bateti albusul de ou spuma. Adaugati zaharul treptat si mixati in continuare pana albusurila devin lucioase, apoi adaugati nuca de cocos. Se formeaza bilutele de marime potrivita si se acopera cu un strat de nuca de cocos apoi se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se pun la...
Biscuiti fragezi cu cocos, ciocolata si migdale
Incalzeste cuptorul la 180 C. Pune hartie de copt in doua tavi mari de aragaz. Pe una din tavi intinde fulgii de cocos si pune-i in cuptor cateva minute, ca sa se aureasca. Ai mare grija pentru ca se ard foarte usor! Amesteca faina cernuta cu praful de copt, fulgii de cocos si migdalele...
Budinca de gris in caramel
Intr-un vas punem laptele pe foc si lasam pana incepe sa fiarba, apoi turnam grisul in ''ploaie'', amestecand continuu. Dupa ce am adaugat tot grisul, adaugam zaharul vanilat si lasam sa fiarba cca 10 min, amestecand frecvent. Cand este gata oprim focul, adaugam gemul si omogenizam bine. Zaharul...
Banuti cu gem - de post
- frecam spuma margarina cu zaharul - se adauga mierea, sucul de lamaie, bicarbonatul si un praf de sare, se adauga faina si se framanta - se aduna coca in forma de bila si se da la frigider 15 min - se presara cu faina suprafata de lucru si se intinde aluatul intr-o foaie nu prea...
Fursecuri bicolore
Amestecam bine margarina cu zaharul vanilat si zaharul pudra. Adaugam lingurile de lapte si esenta, apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt. Impartim coca in 2 iar intr-una punem cacao. Intindem aluatul alb intr-o foaie iar separat intindem foaia de cacao. Foaia alba o punem peste cea de...
Biscuiti cu malai si portocale
Se pun ingredientele uscate intr-un bol,impreuna cu coaja de portocale. Adaugam ouale batute si untul taiat cubulete. Se framanta un aluat compact din care se formeaza mingiute care se aplatizeaza intre palme. Punem biscuitii intr-o tava pe hartie de copt si dam tava la frigider pentru 30 de...
Budincă de pâine
Feliile de pâine le-am tăiat în două, transversal. Am bătut 6 ouă cu sarea și laptele. Brânza dulce am amestecat-o cu zahărul, zahărul vanilat, cele două ouă rămase și stafidele. Am uns bine cu unt un vas de yena dreptunghiular, destul de adânc. Feliile de...
Burgeri de casa
Se amesteca toate ingredientele. Se acopera si se da la congelator pt 30 de minute. Se scoate si se formeaza burgeri cu ajutorul pesmetului (o bila de compozitie aplatizata in pesmet fata verso). Se pun pe gratarul ff bine incins si pe o parte si pe alta (eu am gratar de fonta). Seamana...
Batoane energizante
Intr-un bol,amestecam cerealele,fructele goji,smochinele taiate marunt,nuca de cocos,ciocolata. Facem un sirop din zahar,un praf de sare,miere si unt,cand s-a topit untul si zaharul se i-a de pe foc,se adauga dulceata . Se adauga siropul peste amestecul din bol,se amesteca bine ingredientele,dupa...
Bautura din spuma de capsuni
Se spala bine capsuinile cu apa rece, se rupe codita si se pun intr-un castronel. Adaugam zaharul si esenta si le pasam cu blenderul, pana devine pasta. Se poate servi si in zilele de vara cu un cub de gheata
Biscuiti cu nuca
Mixam margarina, tinuta la temperatura camerei, cu zaharul apoi adaugam pe rand esenta de vanilie, sarea, bicarbonatul stins cu o lingura de lapte. Adaugam nuca, apoi treptat faina pana incorporam cam 300 gr. Turnam compozitia pe masa de lucru si framantam cu restul de faina pana obtinem...
Budinca de macaroane cu branza
Stafidele se inmoaie cu esente si cognac si se lasa 40 de minute. Se pun 2 l de apa cu sare si ulei sicand da in clocot adaugi macaroanele pentru 10 minute dupa care le scurgi. Bati 4 oua cu zaharul ca sa se topeasca si adaugi smantana, esentele, stafidele cu tot cu rom si restul ingredientelor....