ralu_ca
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 18.10.2012
RETETE309
PRIETENI176
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 13.03.2016
Mucenici umpluti cu nuca
publicat la 13.03.2016
Specialitate cu bacon si carne tocata la cuptor
publicat la 15.02.2016
Peste la cuptor
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Măcar azi ar fi bine să faci o pauză din consultarea asiduă a anunţurilor matrimoniale. Cel puţin încetează să le mai cauţi în revista “Zootehnia modernă”.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Amandine
Blatul: Am separat albusurile si le-am batut spuma, apoi am adaugat zaharul si apa rece, mixand in continuare si la final galbenusurile. Faina am amestecat-o cu cacaoa si praful de copt, incorporand in compozitie si esenta de vanilie. Am turnat intr-o tava tapetata cu hartie de copt si am dat la...
Tort cu capsuni si kiwi
Am mixat capsunile cu 3 linguri zahar pudra si obtinem o compozitie fina, apoi punem cate o lingura de sos peste fiecare piscot pe care l-am asezat intr-o forma de tort detasabila. Intr-un bol am mixat branza de vaci cu untul moale pana devine pufoasa, adaug restul de sos de capsuni esenta de...
Pasca in 3 culori
Pentru primul stat am mixat ouale cu zaharul ci cel vanilat, apoi adaug faina. Amestec usor si apoi adaud branza si stafidele. Am folosit o forma cu pereti detasabili (eu am folosit 2 mai mici, dar se poate folosi una cu diametru mai mare ) Am uns cu putin unt, am turnat compozitia si am dat la...
Guguluf cu ciocolata si stafide
Intr-un vas am mixat albusurile cu un praf de sare . Am adaugat zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza in continuare pana se topeste zaharul. Adaugam galbenusurile amestecate cu praful de copt, laptele si uleiul si se mixeaza dupa fiecare. Faina am amestecat-o cu praful de budinca si le-am...
Tarta cu mere
Zaharul l-am pus intr-o cratita la topit si cand capata culoare maronie deschisa se adauga apa si untul si tinem la foc pana se topeste zaharul. Peste sirop adaug merele curatate si taiate felii subtiri si le-am calit incet pana ce se inmoaie. Am lasat amestecul sa se racoreasca, apoi am...
Tarta cu jeleu de mure, coacaze si mascarpone
Blat: Intr-un bol punem untul, oul, zaharul si le amestecam bine. Adaugam praful de copt, sarea, apoi faina in ploaie si framantam pana obtinem un aluat omogen. Se formeaza o bila din el, il invelim in folie alimentara si il dam la frigider pentru 30 de minute. Dupa ce a stat la frigider,...
Tort Krem a la Krem
Blatul: Albusurile se mixeaza pana devin spuma, adaugam cate o lingura zahar, apoi cate un galbenus mixand foarte bine. Adaugam plicul de praf de crema amestecand usor cu o lingura de lemn. Am tapetat o forma rotunda de tort cu unt i putina faina, am turnat compozitia si am introdus la cuptorul...
Prajitura cu bulion
Am pus intr-un vas uleiul, bulionul, zaharul, praful de copt si sarea. Am amestecat, apoi am adaugat treptat faina cat cuprinde pana obtinem un aluat omogen si elastic. Impartim aluatul in trei si fiecare parte o intindem pe dosul tavii si o coacem. Le-am lasat la racit, apoi le-am uns cu gem de...
Desert tort racoros cu mere
Intr-un vas am baut albusurile cu praf sare, am adaugat zaharul si am mixat pana s-a topit, apoi treptat galbenusurile si faina. Compozitia opbtinuta am turnat-o intr-o forma rotunda (am uns pe toata suprafata cu putina margarina) si am copt la cuptor 30 de minute si lasam sa se raceasca....
Prajitura cu mere
Intr-un vas punem faina, adaugam untura, galbenusurile de ou, zaharul, zaharul vanilat, sarea si smantana( daca nu se omogenizeaza aluatul se mai adauga 1 -2 linguri, in functie de cat cere aluatul), praful de copt si coaja razuita de lamaie. Framantam pana toate ingredientele se incorporeaza...
Gogosi rapide
Intr-un vas punem faina, zaharul, praful de copt, coaja de lamaie, sarea, oul, zaharul vanilat, si smantana. Amestecam pana se omogenizeaza si se obtine un aluat potrivit. Adaugam o lingura cu ulei si continuam sa framantam aluatul obtinut pana acesta se incorporeaza. Am presaram cu faina...
Prajitura Vienetta
Cele 6 galbenusuri le frecam cu 6 linguri zahar si 6 linguri apa . Separat albusul se bate spuma, adaugam treptat galbenusurile frecate si amestecam usor. Adaugam faina si nuca macinata treptat si in cele din urma praful de copt stins in putina zeama de lamaie . Din aceasta compozitie coacem pe...
Cheesecake cu fructe
Am macinat biscuitii, apoi am topit untul si am turnat peste biscuitii macinati si am amestecat foarte bine. Intr-o forma rotunda ( sa fie max 25cm) am asezat compozitia de biscuiti uniform. Am dat la cuptorul preincalzit pentru cateva minute. Am scos si l-am lasat sa se raceasca. Intr-un vas am...
Tort cu mere si crema diplomat
Pentru blat am faramitat biscuitii cu ajutorul robotului. Ciocolata se topeste pe baie de apa impreuna cu untul. Se adauga biscuitii maruntiti, se omogenizeaza si se aseaza in strat uniform intr-o tava de tort detasabila cu diametrul de 32 cm. Se da la rece. Pentru umplutura de mere, am...
Clatite cu ciocolata si banane
Intr-un castron am cernut faina am adaugat 1 ou intreg si 2 galbenusuri,zaharul, untul moale ,praful de sare si coaja de lamaie razuita. La aceasta compozitie am adaugat treptat laptele si amestecam sa nu ramana cocoloase. Dupa ce am obtinut compozitia de clatite, albusurile ramase le batem spuma...
Tort cu iaurt si ananas
Cele 2 plicuri de gelatina le-am pus la inmuiat in 50 ml apa rece. Le-am lasat 5 minute dupa care am incalzit usor pana s-a dizolvat ( sa nu fiarba ). Am folosit forma de tort detasabila si am imbracat-o pe margini cu jumatati de piscot ,iar pe fundul acesteia am pus cateva rondele de...
Chec cu ciocolata
Intr-un vas am mixat ouale cu putina sare, am adaugat zaharul mixand foarte bine, dupa care m turnat uleiul si am amestecat continuu. Faina cernuta am amestecat-o cu cacao si praf copt, apoi am adaugat in compozitie, incorporand-o bine. La sfrasit am pus dulceata amestecand usor cu o spatula....
Prajitura cu branza dulce
Pentru aluat se amesteca untura cu faina, adaugam zaharul,zaharul vanilat , sarea si praful de copt. Adaugam galbenusurile de ou si amestecam . Apoi se adauga smantana sa obtinem un aluat omogen si elastic. Se imparte aluatul in doua jumatati .O parte il intindem in tava si avem grija ca pe...
Muffins la cana
Intr-un vas am amestecat ingredientele, toate se omogenizeaza foarte bine, apoi punem compozitie in 4 cani ( de cafea) si le introducem la cuptorul cu microunde pentru maxim 2 minute si jumatate. Se scot si se servesc calde.
Tort Johnny
Intr-un vas mixam albusurile cu zaharul pana se topeste acesta, se adauga unul cate unul, galbenusurile. In zeama de lamaie dizolvam praful de copt (sau in otet), pe care il adaugam in amestecul format, uleiul, sarea, faina, esenta si la final cacao. Acesta il turnam intr-o cratita tapetata cu...
Napolitana cu nuca
Intr-o cratita am pus zaharul si l-am topit, apoi am adaugat margarina taiata bucati, pt a se topi mai usor, amestecand continuu. Dupa ce s-a format "lichidul" am adaugat nuca amestecand usor. Am pregatit foile si am turnat compozitia calda intre foi. Am lasat la presat pana a 2a zi,...
Prajitura delicioasa de Ardeal
Blatul: Galbenusurile impreuna cu zaharul si apa fierbinte se amesteca cu mixerul pana devine spuma. Albusurile batute spuma cu un parf de sare. Amestecam cu grija albusurile batute spuma cu compozitia de galbenusuri . In cele 12 linguri de faina adaugam praful de copt si apoi cernem peste...
Reteta traditionala de papanasi pufosi prajiti, cu branza de vaci
Preparare Reteta traditionala de papanasi pufosi prajiti, cu branza de vaci Am separat galbenusurile de albusuri. Intr-un vas am amestecat branza, galbenusurile, zaharul vanilat si praful de copt, apoi am adaugat albusurile batute spuma. S-a format un naluat peste care am pus faina si am...
Clatite cu nuca si sos de ciocolata
Toate ingredientele se amesteca foarte bine si apoi incep sa prepar clatitele. Intr-o tigaie incingem uleiul, cateva picaturi si prajim clatitele pe ambele parti. Am obtinut aprox 20 buc. Amestecul de nuca si zahar il folosim la umplerea clatitelor. Pe deasupra am turnat cateva...
Gogosi spirale
Am incalzit putin laptele in care am adaugat zaharul si am dizolvat drojdia. In faina am facut o adancitura in care am turnat maiaua, am amestecat cu putina faina si am obtinut o compozitie cam de consistenta clatitelor si am lasat la dospit. Cand maiaua a dospit, am adaugat ouale, sarea,...
Prajitura cu mere, rapida
Merele le-am dat prin razatoare si am amestecat cu zaharul si scortisoara. Praful de budinca l-am dizolvat in 300 ml apa si am turnat peste amestecul de mere. Am pus la fiert pana a inceput sa clocoteasca, amestecand des. Am asezat intr-o tava biscuitii pe un rand. Amestecul obtinut l-am...
Rolls Cinnabon
Aluatul: Intr-un vas se dizolva drojdia cu putin zahar si se adauga approx 100 ml lapte caldut si putina faina. Maiaua se lasa la crescut. Dupa ce isi dubleaza volumul se adauga restul de faina, ouale, sare, zahar dizolvat in restul de lapte si untul moale. Se framanta pana ce bbtinem un aluat...
Dovleac "placintar" la cuptor
Dovleacul l-am taiat bucati si l-am introdus la cuptor intr-o tava tapetata cu folie de aluminiu si acoperit pe deasupra cu folie Al. L-am lasat la cuptor cam 1 ora. verificam daca s-a copt cu o lingurita (sa se ia usor). Se serveste cu zahar si scortisoara. Pofta buna!
Desert cuburi din biscuiti
Intr-un vas am pus galbenusurile in care am adaugat untul, cacaua, zaharul si zaharul vanilat. Am mixat aceaste ingrediente. Albusurile le-am batut spuma si dupa ce am rupt biscuitii in bucati mici, i-am amestecat. Acest amestec se omogenizeaza cu compozitia de galbenusuri la care adaugam laptele...
Prajitura rapida "Acoperis de casa"
Pentru preparare am taiat napolitana in 3 parti si am asezat piscoturile asa cum le-am prezentat in foto. Praful de budinca l-am amestecat cu cu zaharul si laptele rece. L-am pus la fiert pana s-a ingrosat. Am lasat la rece si am spumat untul (margarina) cu 3 linguri zahar pudra, dupa care l-am...