Desert tort racoros cu mere

Intr-un vas am baut albusurile cu praf sare, am adaugat zaharul si am mixat pana s-a topit, apoi treptat galbenusurile si faina. Compozitia opbtinuta am turnat-o intr-o forma rotunda (am uns pe toata suprafata cu putina margarina) si am copt la cuptor 30 de minute si lasam sa se raceasca.

Merele le-am curatat de coaja si le-am taiat felii subtiri, pe care le-am pus intr-o craticioara cu zahar si acoperite de apa si le-am lasat sa fiarba. 

Gelatina o inmuiem in 100 ml apa, apoi topim pe baie de aburi, fara sa fiarba. O turnam peste compotul de mere impreuna cu zeama de portocale si esenta de vanilie.

Compozitia am turnat-o peste blat si am lasat la frigider sa se intareasca.

 La final am imbracat cu frisca si bucatele de ciocolata.

Un deliciu ! :)