Peste "Inecat" in ciuperci si rosii

de ionix in Crap / Caras, 24 Sep 2009 | 8563 vizualizari

 

A prins tata un "pestoi" bun si m-am decis sa-l inec eu in ceva si mai bun.

 

INGREDIENTE

  • cateva bucati dintr-un crap mare... eu am avut cam 1kg si jumatate
  • 5-6 rosii lunguiete pentru ca-s mai carnoase
  • 5-6 catei de usturoi
  • 100 g masnile
  • 1 kg ciuperci
  • o ceapa
  • o ceapa rosie
  • 1 ardei rosu mare
  • oregano, cimbru, 2 foi de dafin, sare, chili
  • 2 linguri unt
  • zeama de la o lamaie
  • 4-5 linguri ulei de masline
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste "Inecat" in ciuperci si rosii:

Ciupercile se dau intr-un clocot, se racesc si se taie felii.

Alegem o tava maricica pe care-o ungem cu unt, asezam pestele si condimentam.

Peste peste punem ceapa taiata julien, usturoiul taiat felii, ciupercile, arseiul taiat cu bulete, rosiile taiate cubulete, maslinele taiate feliute. Se presara oregano, cimbru, sare, si chili; se pun si foile de dafin, se stropeste cu ulei si se pune un pahar cu apa calduta. Tava se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor. Se lasa pana cand se face peste dar astfel incat sa ramana destul sos in tava.

Drept ganitura am folosit cartofi fierti ornati asezonati cu sare, piper si patrunjel.

 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste "Inecat" in ciuperci si rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

ionix 1

24.09.2009, 15:50

ah... hahaha am uitat de lamaie, a avut zeama de lamaie... eu am pus zeama doar de la o lamaie la toata compozitia... oh, si vinul alb langa l-as dori... oh daa... bun bun

Bucataras 1

24.09.2009, 16:07

sa nu uiti sa postezi supa de gaina. am mincat in Iasiul lui Miha o "zama de gaina" buna buna, cu taietei facuti in casa

ionix 1

24.09.2009, 16:08

bineinteles c-o sa postez... i-am facut poze acum... astept sa opresc focul si sa-i fac poza in farfurie mi-e o foame

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Plachie de novac