Aperitiv chec sarat

Ouale se separa. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se incorporeaza galbenusurile frecate cu uleiul.

In compozitia de oua se adauga faina cernuta, sare si piper.

Sunca de pui si ardeiul se taie cubulete, apoi se adauga in compozitie, impreuna cu branza rasa si maslinele feliate.

Compozitia se pune intr-o tava de cozonac si se baga la cuptor pentru 40min.

Se lasa la racit cu cuptorul intredeschis, apoi se poate felia si servi.