Aperitiv clatite cu legume

de Meea in Aperitive / Garnituri, 29 Aug 2017 | 3813 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De dimineață am avut la micul dejun aceste clătite delicioase și pot să vă spun că mi-au înseninat ziua! Simple de făcut, delicioase și foarte consistente: perfecte pentru prima masă a zilei. Puteți înlocui legumele de mai jos cu cele preferate de voi, puteți adăuga și ceva carne dacă doriți pentru că rezultatul va fi cu siguranță unul deosebit! Îmi place întotdeauna să încerc ceva nou și deosebit la fiecare masă. Câteodată îmi iese, alteori nu. Ei bine, de data aceasta, mi-a ieșit! Deși rețeta de bază este una simplă, de clătite, vă puteți juca cu ingredientele și puteți obține ceva deosebit fără a vă ”chinui prea mult”.

Am prins gustul legumelor săptămânile acestea și mă gândesc ca în continuare să vă prezint câteva rețete delicioase de supe.

Până atunci, vă las aici o listă cu rețete delicioase pentru micul dejun!

INGREDIENTE

Ingrediente (5 buc.):
200g mix de legume (baby carrot, fasole verde, ceapă, broccoli)
200g ciuperci Champignon
500ml apă
15 linguri făină
sare, pătrunjel, cimbru
400g porumb la conservă
2 linguri sos de Soia
Ingrediente umplutură:
amestec de brânză dulce de vaci, branză frământată și ceapă verde

Meea

Bucataras incepator

10 imi place 8comentează

1 reteta favorita

Taguri: clatite cu legume, mic dejun, reteta rapida, aperitiv cu legume, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 5

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv clatite cu legume:

Călim legumele în puțin ulei și o lingură de Soia pentru 5 minute. În continuare, călim și ciupercile, la fel, în puțin ulei și o lingură de soia, pentru 5 minute. Punem ciupercile și legumele în blender pentru a obține un piure.

Amestecăm apa cu făină până obținem o pastă omogenă. Adăugăm porumbul, piureul și condimentăm cu sare, pătrunjel si cimbru.

Ungem tigaia pentru clătite cu puțin ulei și apoi începem să coacem clătitele.

*Aluatul meu a ieșit grosuț așa că a fost nevoie să întind cu lingura aluatul în tigaie.
Amestecul de brânzeturi l-am pus la cuptorul cu microunde pentru 1-2 minute, apoi am uns clătitele.
Poftă bună!