Aperitiv omleta taraneasca

de - Andreea - in Aperitive / Garnituri, 10 Mai 2018 | 4680 vizualizari

 

Am vazut reteta in cartea de bucate a lui Horia Virlan ... si mi-a placut tare mult. Va spun sincer...una dintre cele mai bune omlete mancate vreodata !!!

 

INGREDIENTE

  • 8 oua mari
  • 350 gr carne de pui
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei gras
  • 2 linguri cu patrunjel tocat
  • 500 gr cartofi
  • ulei de floarea soarelui
  • sare
  • piper
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv omleta taraneasca:

Ceapa o curatam de coaja, o spalam si o tocam marunt. 

Ardeiul gras il spalam, indepartam cotorul, curatam de seminte si il taiem fasii.

Curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii taiem cuburi. Ii punem la fiert in apa sarata. Cand cartofii au fiert, ii scurgem bine de apa.

Intr-un bol batem spuma ouale, sare si piper (dupa gust) si patrunjelul verde tocat.

Punem o tigaie antiaderenta la foc iute. Cand aceasta s-a incins, punem putin ulei si calim cartofii impreuna cu ceapa si ardeiul gras. 

Adaugam apoi carnea de pui (eu am folosit carne de pui gata preparata ) si lasam 3-4 minute.

Turnam ouale in tigaia cu cartofi si amestecam din cand incand pana ce ouale s-au intarit bine.

Presaram patrunjel verde si servim langa o salata de rosii si castraveti. 

Pofta buna ! 

 

TIPS-URI

1

In reteta lui Horia Virlan inloc de carnea de pui erau 200 gr costita afumata iar cartofii dupa ce au fost fierti au fost taiati felii.

2

Daca folositi carne de pui cruda, taiati-o bucati mici si caliti-o inainte de a pune cartofii in tigaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv omleta taraneasca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv crochete din branza de burduf