Aperitiv placinte cu ceapa verde

Intr-un bol se amesteca faina, apa si sarea si se framanta pana se obtine un aluat elastic. Se pune apa treptat. Daca observati ca mai e nevoie de apa, mai adaugati.

Ceapa verde se taie marunt.

Se lasa aluatul deoparte cam 15 minute, acoperit, apoi se ruleaza intr-un sul de app 10 cm.

Se taie in bucati de marime egala. Formam 6-8 bilute.

Se ia fiecare biluta si se intinde cat mai subtire.

Se unge aluatul cu ulei si se presara ceapa verde.

Se ruleaza ca o clatita fiecare bucata.

Se ruleaza in forma de melc, adaugand fiecare sul, pana se obtine un cerc.

Se turteste cu sucitorul.

Se coace in tigaie.

Cand e gata, se feliaza in triughiuri.