"Bagleh"- Mancare de laptuci-reteta araba

de Mihaela11_jo in Mancaruri de post, 22 Mai 2011 | 6622 vizualizari

 

Este o reteta specifica regiunii Yaffa-Palestina; se mananca asa cum se vede in fotografii cu lipie arabeasca sau ca garnitura langa diverse mancauri; eu am servit-o langa ficatei de pui si cartofi arabesti"M'farakeh".

 

INGREDIENTE

  • 750 gm laptuci  
  • 2 rosii de marime medie , oparite si decojite.  
  • 1 ceapa de marime medie taiata marunt  
  • 4 linguri ulei de masline  
  • sare dupa gust  
  • piper prospat macinat dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA "Bagleh"- Mancare de laptuci-reteta araba:

Laptucile se spala bine si se taie cozile imediat dupa ultimele frunze; partea superioara se pastreaza.

Se lasa sa se scurga bine, apoi se taie marunt impreuna cu portiunea de cozi care s-a pastrat.

Rosiile se taie marunt.

Se pune la incins uleiul de masline intr-o cratita antiaderenta si se caleste ceapa , pana ia o culoare aurie.

Se adauga laptucile taiate, rosiile ; se potriveste de sare si piper.

Se fierbe la foc mic cca 15 minute.

Se consuma calda langa mancaruri cu orez, ficat prajit sau simplu doar cu lipie araba ca fel principal.

Este foarte aromata si acrisoara.

Trebuie mentionat ca nu trebuie puse prea multe rosii , deoarece nu dorim sa iasa foarte acra salata.

Exista variante in care la ultimele clocote, se adauga o jumatate de cana de orez fiert( in apa cu sare si ulei 20 de minute), tocmai pentru a nu fii foarte acra salata.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra ""Bagleh"- Mancare de laptuci-reteta araba" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

Mihaela11_jo 1

04.06.2011, 14:17

Mamaieelena

carmenvlad 1

04.06.2011, 14:49

Imi place salata, dar si mai mult imi place lipia. Cand pot, rup o bucatica de paine si inmoi in mancare. Este deliciosa!!! Asa ca, salata cu lipie este pe gustul meu si iti multumesc pentru ea.

Mihaela11_jo 1

05.06.2011, 23:19

Carmen

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de bame