Banuti cu ovaz si scortisoara

Untul se mixeaza, se adauga apoi treptat din zahar si si mixeaza, se adauga pe rand ouale si esentele. Faina se cerne, fulgii de ovaz se dau la robot pana se devin o faina. Amesteca fainurile intre ele si celelalte ingrediente in crema. Da o ora la frigider. Se formeaza niste bile si se pun in tava la distanta una de alta. Bilutele se fac mai mici pentru ca se lasa foarte mult. Pentru biscuitit crocanti lasati 15 minute si 12 minute sa iasa mai moi.