"Barquette LU" - Barcute cu ciocolata cu lapte si ciocolata neagra

Se incinge cuptorul la 180°c.

Se unge forma de barcute cu unt.

Se separa albusurile de galbenusuri.

Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra pana se albesc iar apoi se adauga faina cernuta si se incorporeaza bine, albusurile se bat spuma cu putina sare.

Se incorporeaza albusurile usor cu o spatula de jos in sus cu compozitia obtinuta din galbenusuri.

Se ia cu o lingura din compozitia obtinuta cate putin si se pune in forma unsa cu unt si se dau la cuptor ptr rumenire.

Dupa ce s-au copt se scot din forma si se lasa la racit apoi in adancitura din mijloc se umplu cu cicolata topita la bain marie,sau cu nutella,gem cu ce doreste fiecare.

Se pot servi cu ceai ,lapte sau cafea :)

Pofta buna!