Biscuiti de casa fragezi

Se cerne faina, se face un cuib in mijloc si se adauga, ouale, coaja de portocala, bicarboat de amoniu, zaharul, apa si untura topita. Se framanta bine, findca untura absoarbe multa faina si mai trebuie, mai adaugam. Cand aluatul este gata, luam o masina de tocat carne, infiletam forma de biscuiti si ne apucam de ele. Tapetam o tava cu faina si le dam la cuptor pentru 20 de minute la 150 de grade.