Bougatsa

de katty in Dulciuri, 21 Dec 2016 | 4562 vizualizari

 

Bunatati pentru colindatori
 
Oare colindatorii se supara daca le dau cate o portie din delicioasa placinta greceasca?

 

INGREDIENTE

  • 6 foi de placinta subtiri
  • 1 l lapte
  • 4 oua
  • 100 gr zahar
  • 100 gr faina
  • esenta de vanilie
  • 50 gr unt + pentru uns foile
  • zahar pudra si scortisoara pentru ornat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bougatsa:

Punem laptele la foc. Frecam ouale intregi cu zaharul, pana se albesc, apoi adaugam faina si amestecam, turnand cate putin lapte rece pana se omogenizeaza bine si nu mai sunt cocoloase. Turnam incet amestecul peste lapte si amestecam continuu pana crema se leaga. Dam crema jos, punem esenta de vanilie si untul, omogenizam si lasam crema sa se raceasca. Ungem o tava cu unt si punem prima foaie de placinta, pe care o ungem generos cu unt topit. Repetam operatiunea de inca 2 ori, turnam crema, apoi pe rand, restul de 3 foi, unse  fiecare, in parte, cu unt. Dam tava la cuptor, la foc iute,  pana se rumeneste frumos. Servim placinta calda, presarata cu zahar pudra si scortisoara, langa o cafea greceasca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bougatsa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Shakshuka - Reteta pentru mic dejun cu ardei gras copt, rosii si oua

de Caty 3

pe 18.08 la 11:29

Baba Ganoush cu dovlecei - Ușor, rapid și delicios

pe 18.08 la 09:04

Pizza rapidă cu blat de clătite - Rapidă și delicioasă

pe 15.08 la 12:51

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
American pie