La briose pot sa spun ca nu prea ma pricep, iar fetitei mele ii plac mult. Si ce era de facut? Cand a fost oferta la Lidl, am mers si am cumparat un set de forme pentru briose (nu ca nu aveam, dar erau tare dragute si acestea) si am gasit si o carte cu retete - "Cupcakes & briose", tocmai buna pentru mine si pentru a-i face pe plac micutei.
In urmatoarele randuri, va prezint, pentru "Pachetelul vesel", niste briose facute mai mult de fata mea. Sper sa va placa :D
INGREDIENTE
- 3 oua;
- 135 g zahar;
- sare;
- 60 g nuca macinata;
- 135 g faina;
- 115 g unt (se topeste);
- 60 ml lapte batut;
- doua banane;
- unt pentru uns formele de briose.
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu banane si nuci:
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Se separa albusurile de galbenusuri.
Galbenusurile se amesteca cu zaharul si cu un praf de sare pana cand se obtine o compozitie cremoasa. Se incorporeaza faina si nucile macinate, iar la final se inglobeaza untul topit si laptele batut.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.
Se decojesc bananele, se injumatatesc pe lungime, se feliaza, apoi se incorporeaza in aluat impreuna cu spuma de albusuri.
Se ung formele cu unt, apoi se umplu cu aluatul rezultat si se baga la cuptor pana cand briosele se rumenesc frumos.
Se servesc dupa ce se racesc.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
351 puncte
317 puncte
230 puncte
223 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
