Daca tot e dimineata si toata lumea serveste cafeaua sau ceaiul m-am gandit ca e bine sa pun acum reteta aceasta .
Briosele cu gust de cafea sunt ideale pentru a fi servite dimineata alaturi de ceasca de cafea .
Am vazut zilele trecute pe Bucataras.ro o reteta de briose cu cafea mocca si mi-am amintit ca faceam si eu mai dumult ceva de genul .
Asa ca am trecut la treaba .
INGREDIENTE
- 2 oua
- 150 ml cafea
- 100 ml ulei
- 100 ml lapte
- 2 linguri cacao
- 15 linguri faina
- 10 linguri zahar
- un plic zahar vanilat
- 1 plic praf de copt
- esenta vanilie
- un praf de sare
Optional pentru ornat:
- o cutie mascarpone (200 gr)
- 4 linguri de zahar pudra (sau mai mult daca va place dulceeee)
- o lingura cafea solubila
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu cafea:
Intr-un castron amestecam ingredientele uscate adica faina, praful de copt, sarea, cacao .
In alt vas punem ouale cu zaharul si le batem pana cand zaharul se topeste , adaugam uleiul in fir subtire , laptele , esenta de vanilie si cafeaua amestecam continuu .
Acum putem turna amestecul de ingrediente lichide peste cele uscate si sa le omogenizam , trebuie sa obtinem un aluat moale.
Pregatim formele de briose si punem aluatul in forme . Intr-o forma trebuie sa punem cam 2 linguri .
Eu am niste forme de silicon mai mici si in loc de 12 bucati mi-au iesit 18 .
Dam la cuptorul preincalzit pentru 20 minute .
Pana cand se racoresc briosele pregatim crema de mascarpone pentru ornat astfel:
Impartim mascarponele in jumate .
O jumate o frecam bine cu 2 linguri de zahar pudra (gustati si daca mai trebuie mai adaugati )
Cealalta jumate o frecam cu lingurita de cafea solubila si cu 2 linguri de zahar pudra.
Punem intr-o seringa de ornat crema alba si decoram , iar dupa aceea punem si crema cu cafea si ornam cu ea .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2093 puncte
1208 puncte
1000 puncte
493 puncte
254 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
