Briose cu ciocolata si zmeura

de Panacris in Dulciuri, 2 Noi 2015 | 4734 vizualizari

 

O rețetă dintr-o carte de bază, de prăjitureală, ce o am încă din tumultoasa tinerețe petrecută în Germania ;) Simplă, bună și tare gustoasăăăăă ;) Spor și poftă bună! P.S. Poze de final, pe repede înainte ;)

 

INGREDIENTE

  • Unt grăsime 65% 200 g,
  • Zahăr tos 200 g,
  • Ouă 4 bucăți,
  • Făină albă 400 g,
  • Praf de copt Dr. Oetker 1 pliculeț,
  • Zahăr vanilinat Burbon Dr. Oetker 1 pliculeț,
  • Lapte grăsime 1,5% 10 linguri,
  • Ciocolată neagră 200 g.
  • PENTRU UMPLUTURĂ:
  • Zmeură proaspătă sau congelată cca. 100 g.
  • PENTRU ORNAT:
  • Glazură de ciocolată Dr. Oetker 1 plic,
  • Bombonele colorate Dr. Oetker.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu ciocolata si zmeura:

Untul se topește împreună cu bucățile de ciocolată, într-un vas cu fundul gros. Se transferă amestecul ciocolatos răcit, în vas-ul mixer-ului, se adaugă ouăle și se amestecă energic până se încorporează.

Se adaugă zahărul, zahărul vanilinat, praful de copt, un praf de sare și laptele, amestecându-se ușor, până ce se omogenizează. Făina cu praful de copt, se cerne în amestecul umed.

Se amestecă ușor, până ce se încorporează toată făina și se obține un aluat omogen.

Formele de brioșe se tapetează cu ulei și făină, sau se pun forme de hârtie, se umple  fiecare formă cca. ¾ , apoi se pune 3-4 fructe de zmeură. Brioșele se pun la copt în cuptorul preîncins  cca. 30-40 de minute la 175 grade, sau în cel cu gaz la nivelul 2.

Glazura de ciocolată se topește în cuptorul cu microunde sau într-un ibric cu apă clocotită, apoi se toarnă după gustul fiecăruia peste brioșele calde și se decorează cu bombonele.

Spor și poftă bună! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu ciocolata si zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cornuri Bratislava (cu umplutura de mac si nuca)