Briose din albusuri

Albusurile se bat tare cu un praf de sare.

Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana se intareste.

Se adauga untul topit si racit si aromele si se mixeaza.

Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se amesteca usor cu o spatula.

Se pune hartie speciala in formele de briose si se pune o lingura din compozitie.

Se presara cateva stafide in fiecare forma si se acopera cu inca o lingura de compozitie.

Din ingrediente mi-au iesit 12 briose.

Se introduc in cuptorul preincalzit pentru 25-30 minute.

Se face testul cu scobitoarea.

Se pot orna dupa preferinta. Eu nu le-am ornat.

Pofta Buna!