Broccoli in stil Italian

de elucubratiiculinare in Mancaruri de legume, 19 Mar 2018 | 4707 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ~ 500 g broccoli proaspăt
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 5 căței de usturoi - nu foarte mari
  • 150 ml apă
  • 3-4 roșii foarte coapte (din conservă)
  • 1 lingură oțet de vin roșu
  • 1/2 linguriță boia de ardei iute
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Broccoli in stil Italian:

Broccoli se desface buchețele și se spală în mai multe ape. Cozile se curăță și se taie felii subțiri de 5 mm.

Roșiile și usturoiul se toacă mărunt.  

Călim cozile de broccoli în ulei de măsline 2-3 minute. Adăugăm usturoiul, apa și buchețelele de broccoli. Se acoperă cu capac și se înăbușă timp de 5 minute. Se scoate broccoli cu o spumieră pe un platou. Peste zeama rămasă, adăugăm roșiile tocate, boiaua și oțetul. Se amestecă bine și se lasă la foc mic până sosul scade la jumătate. Se condimentează cu sare și piper. Turnăm sosul peste broccoli. Se servește imediat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Broccoli in stil Italian" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete aperitiv