Brownie cu crema de ciocolata

Topim ciocolata cu untul. Lasam sa se racoreasca.

Mixam ouale spuma cu zaharul. Peste oua, adaugam ciocolata topita cu untul, apoi pesmetul si faina. Omogenizam bine. Adaugam si esenta de portocale. 

Turnam compozitia intr-o tava in care am pus hartie de copt si introducem in cuptorul incins pentru 20-25 de minute. Eu am folosit o tava cam mare (25/30) si prajitura nu a iesit foarte inalta.

Pentru crema de ciocolata, mixam smantana pentru frisca, apoi o amestecam cu fineti. Distribuim crema peste prajitura si ornam cu fulgi de ciocolata.

O prajitura plina de ciocolata.