Budinca de paine cu stafide

Se rupe miezul de paine in bucatele. Laptele se pune pe foc impreuna cu zaharul dupa gust si se lasa sa se incalzeasca putin si sa se topeasca zaharul. Se ia de pe foc si se pun stafidele. Se lasa la racit.

Intre timp se amesteca branza cu smantana si cele doua oua, zaharul si condimentele. Se omogenizeaza bine.

Laptele racit se toarna peste paine si se amesteca usor. Se rastoarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt iar deasupra se pune amestecul de branza cu smantana. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se lasa pana se rumeneste frumos deasupra si trece testul scobitorii. Se lasa la racit dupa care se portioneaza si se serveste.

Pofta buna!