Carnati de casa

de Dya Daniela Andrei in Mezel de casa, 24 Dec 2013 | 30900 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 kg pulpa de porc
  • 2 kg fleica
  • 1/2 kg usturoi
  • 20 g cimbru uscat
  • o lingura cu piper macinat
  • 2-3 linguri cu sare de bucatarie
  • 4 linguri cu ardei iute rosu, macinat
  • 10 m de mate pentru umplut
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati de casa:

Carnea se toaca, se adauga condimentele si usturoiul pisat si se omogenizeaza compozitia.  Se lasa la rece, peste noapte, intr-un vas acoperit, pentru a se aromatiza uniform.  Daca este necesar, se pot forma si praji chiftelute, pentru a va hotari la gustul final.

Dupa caz, se mai pot adauga condimentele dorite. Matele curatate bine, se umplu apoi cu pasta/compozitia formata si se modeleaza carnatii, pe care ii vom lasa apoi sa se usuce, la rece.

Sa aveti spor!

TIPS-URI

1

Cantitatea condimentelor se raporteaza la gust!

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Carnati de casa