Desi bucataria italiana este preferata mea, nici cu cea spaniola nu imi este rusine :P
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- 4 catei de usturoi
- 1 ceapa mare
- sare
- 1 ardei verde
- 250 g chorizo
- 100 ml ulei de masline
- 1 ardei iute (tip chili)
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi "a la Riojana":
Ceapa taiata rondele, usturoiul tocat marunt si ardeiul taiat cubulete, se calesc intr-o tigaie cu 100 ml ulei de masline. Apoi se adauga chorizo, cartofii taiati rondele si ardeiul iute si se lasa la calit inca 5 minute. Se acopera cu apa si se lasa la foc mic pana fierb cartofii.
Chorizo este un tip de carnat (mezel) specific Peninsulei Iberice. Ingrediente: carne de porc, boia dulce sau picanta, sare, apa, usturoi si desigur mate de porc.
TIPS-URI
1
Puteti inlocui ardeiul iute cu boia iute si puteti adauga si o frunza de dafin.
2
Puteti inlocui Chorizo cu un alt tip de carnat, dar nu veti avea acelasi rezultat.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (15)
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
