Cartofi crocanti

Se curata si se spala cartofii, se taie in 4 si se fierb putin in apa cu sare.

Se fierb pana cand intra pun furculita in ei.

Apoi se strecoara si se clatesc bine cu apa rece.

Se condimenteaza cu sare, piper si boia.

Apoi se prajesc in ulei de palmier pana cand devin aurii.

Sunt tare buni...crocanti la suprafata si pufosi in interior.