Cartofii ii curatam de coaja,ii taiem cuburi,ii spalam si ii punem la fiert in apa rece cu sare.
Cand cartofii au fiert , ii scurgem bine de apa si ii lasam sa se racoreasca putin.
Pancetta o prajim pana devine crocanta.
Adaugam cartofii si presaram pesmet si lasam cateva minute la foc iute amestecand mereu.
Servim cartofii presarati cu patrunjel tocat.
POFTA BUNA !