Cartofi prajiti fara ulei cu copanele picante

Cartofii se curata si se taie in bucati potrivite la grosime iar apoi se pun la fiert intr-o cratita. Pulpele se spala si se pun 15 min in apa care a ajuns la temperatura de fierbere. Dupa ce cratita in care sunt cartofii a ajuns la temperatura de fierbere, aceasta se mai lasa 10 minute pe foc iar apoi se scot cartofii se scurg de apa si se pun intr-o cratita uscata peste care se adauga pestemetul, sare, chili si orice alte condimente doriti. Se rotesc bine cartofii cu o spatula prin amestecul obtinut iar apoi se aseaza in tava de cuptor. Pulpele se scot din apa dupa timpul scurs si se presara peste ele aceiasi compozitie de sare , pesmet si chili.Apoi se pun peste cartofi si se introduc in cuptor la 180 grade pentru 40-50 min.  

Pofta buna