Cartofi taranesti cu carnati si muraturi

Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie felii groase si daca sunt prea mari se injumatatesc.Se pun intr-o tava pt.cuptor si se adauga o ceapa taiata pestisori, usturoiul feliute,ardeiul bucatele mici 1 /2 ceasca ulei si 1 cescuta apa calduta sau zeama de supa.Apoi se baga tava la cuptor si se lasa 15 minute, se scoate si se adauga si kaizerul taiat feliute subtiri si pasta de rosii.Se da din nou la cuptor si se lasa sa se rumeneasca bine .la sfarsit se adauga patrunjel verde deasupra.

Carnatii se tin o jumatate de ora in bere neagra si  se inteapa cu furculita din loc in loc .Apoi se prajesc pe plita.Apoi se infasoara cu fir de praz verde si servesc alaturi de cartofii taranesti si de muraturi.