Ceafa de porc cu cereale si galbiori

de adasev12 in Porc, 18 Oct 2011 | 6236 vizualizari

 

eu prefer carnea de porc si mai ales ceafa...as manca zilnic si nu cred ca m-as satura...stiu ca se depune...de aceea si incerc sa fac mai rarut...dar macar o data pe saptamana e musai...

 

INGREDIENTE

  • 3 buc ceafa de porc
  • 3 maini de mix de cereale: orez, orz si alac
  • un pumn de bureti galbiori
  • o ceapa
  • ulei de masline extravergin
  • supa de carne
  • o mana de parmezan ras
  • sare, piper, curry
  • cativa catei de usturoi
  • patrunjel verde
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc cu cereale si galbiori:

Am  condimentat carnea cu sare, piper si curry. Am pus-o la prajit in tigaie de teflon, cu capac cu o lingura de ulei de masline extravergin. Din cand in cand am mai adaugat cate un stop de apa sa nu se arda. Spre final am pus si usturoiul taiat  bucati si am mai lasat sa se patrunda aromele. Iese o carniita super buna ( mie-mi place mai mult decat pe gratar)

Intr-o craticioara am pus 2 linguri ulei de masline si  am taiat marunt ceapa si am lasat la foc foarte mic sa se patrunda bine, fara sa se prajeasca. Am adaugat apoi galbiorii congelati... sunt mai buni asa, ca lasa sucul lor ...Am lasat cateva minute sa fiarba pe juamtate galbiorii, adaugand o ceasca de apa, apoi am pus si mixul de cereale. Initial am vrut sa folosesc orez, dar m-am razagandit. Am sarat si piperat si am lasat la foc mic la fiert, adaugand cate un polonic de supa, pe rand, pana au fiert bine cerealele. Am oprit folcul, am pus si parmezanul si am amestecat bine sa se topeasca, am adaugat si patrunjelul si gata.

Aceasta garnitura este foarte buna si simpla. cu carne de pui merge mult mai bine

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc cu cereale si galbiori" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptură în ulei cu garnitură de ciuperci şi smântână