Ceafa de porc cu curcuma si capere

de Bya Ralu in Porc, 2 Mai 2013 | 4262 vizualizari

 

E pentru prima data cand folosesc curcuma,ii da carnii un gust foarte bun,sa-l incercati >:d

 

INGREDIENTE

  • curcuma
  • 3-4 bucati de ceafa de porc
  • capere in otet
  • 1-2 fire de ceapa verde
  • sare/piper
  • 1 pahar mic de vin alb
  • ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc cu curcuma si capere:

Se clateste carnea sub jet de apa rece, se sterge cu un prosop de hartie, se condimenteaza cu sare, piper si curcuma, pe ambele parti.

Se pun bucatile de carne in tigaie, se stropesc cu ulei de masline, se pune ceapa verde taiata rondele, se adauga 1 pahar de apa si se acopera cu capac (sa se faca carnea frageda) si se lasa la foc mic.

Cand apa a scazut se adauga 1 lingura de capere scurse de otet si vinul alb, se mai completeaza cu apa si se lasa la foc mic. Se poate servi cu piure de cartofi sau orice alta garnitura

TIPS-URI

1

Eu am servit cu mujdei de usturoi si muraturi

2

Se poate servii alaturi si un pahar de vin rosu

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc cu curcuma si capere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cheesecake cu dovleac si mascarpone

de oanapl 7

ieri la 21:38

Brownie cu oreo - Desertul decadent care te cucerește

pe 14.03 la 17:06

Prăjitură Raffaello - Desert însiropat și delicios

pe 14.03 la 16:30

Legume crocante la cuptor în crustă de panko - Cea mai bună si simplă rețetă de post

pe 14.03 la 09:47

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ceafa fragezita