Chec cu biscuiti

Mixam albusurile cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul; adaugam zaharul treptat si mixam pana devine o bezea lucioasa.

In alt bol, amestecam galbenusurile cu uleiul, iaurtul, faina, praful de copt dizolvat in zeama de lamaie.

Adaugam albusurile si amestecam cu miscari usoare, pana ce se omogenizeaza.

Eu am avut 2 pachete de biscuiti din care am oprit 4, iar restul i-am rupt bucati pe care le-am adaugat in compozitie.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, deasupra adaugam restul de biscuiti sfaramati, nuca macinata.

Dam la cuptorul incalzit, pana ce trece testul cu scobitoarea.