Chec cu lamaie si afine

de Ela68 in Prajituri, 9 Aug 2013 | 8011 vizualizari

 

Imi place foarte mult acest chec, are consistenta umeda si este foarte aromat. Am descoperit destul de recent acest tip de compozitie si o prefer in locul celei pufoase. Nu-mi place sa fac reclama, insa pot afirma cu sinceritate ca gustul e desavarsit.

 

INGREDIENTE

  • 4 oua mari
  • 300 gr zahar
  • 230 gr unt
  • 320 gr faina
  • zeama si coaja de la 1 lamaie
  • 5 linguri iaurt gras
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • un praf de sare
  • 1 ceasca de afine
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 2 linguri zahar pudra
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu lamaie si afine:

Untul moale se mixeaza cu zaharul.

Se adauga ouale pe rand si batem in continuare pana la omogenizare.

Adugam sarea, zeama, coaja de lamaie si iaurtul.

Apoi faina cernuta si amestecata cu praful de copt.

Tapetam cu hartie de copt o forma de 17x8x6 cm, turnam jumatate din cantitatea de aluat si presaram afinele.

Adaugam si restul de aluat , nivelam si dam la cuptorul incins in prealabil aproximativ 25-30 minute la foc mediu. Pentru design se pot pune deasupra cateva  felii de lamaie.

Cand devine auriu, facem testul cu scobitoarea si vedem daca s-a copt.

Il scoatem pe un platou si cat este cald turnam glazura deasupra. Pentru obtinerea acesteia, am amestecat zeama de lamaie cu zaharul pana devine o pasta omogena. Se mai poate adauga zahar sau zeama de lamaie pana la consistenta dorita. La mine a fost mai "curgatoare".

Se lasa la racit si se portioneaza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu lamaie si afine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

COMENTARII (14)

Ela68 1

10.08.2013, 09:24

multumesc fetelor, azi mai fac unul, a fost bun

diaconta 1

10.08.2013, 21:27

Grozav
si mie-mi place mai mult compozitia aceasta

Ela68 1

10.08.2013, 23:47

COMENTEAZA

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Chec cu lamaie si mac